Солёная, малосольная или маринованная рыба, приготовленная в домашних условиях, получается очень вкусной. Для этого можно взять свежую или замороженную рыбу. Я хочу поделиться простым рецептом приготовления домашней малосольной скумбрии. Рыбка получается очень вкусной, нежной и в меру солёной. Попробуйте приготовить рыбу по этому рецепту и я уверена, она вам понравится.
ИнгредиентыДля приготовления домашней малосольной скумбрии нам потребуется:
скумбрия свежемороженая — 2 шт.;
вода — 400 мл;
соль — 3 ч. л.;
перец горошком — 7-10 шт.;
перец душистый горошком — 4-5 шт.;
лавровый лист — 3 шт.
Этапы приготовления
Скумбрию разморозить, отрезать голову и плавники. Очистить рыбу от внутренностей. Промыть под проточной водой. Нарезать рыбу на кусочки.
