Филе пангасиуса в духовке
Рыба, запеченная в духовке, — это всегда вкусно и полезно. Сегодня хочу поделиться очень интересным рецептом, по которому филе пангасиуса запекается на луковой подушке. В конце приготовления твёрдый сыр дополняет это блюдо. Получается безумно вкусно, попробуйте обязательно!
ИнгредиентыДля приготовления филе пангасиуса в духовке потребуется:
лук репчатый — 1-2 шт.;
филе пангасиуса — 550 г;
соль, приправа к рыбе — по вкусу;
сыр твёрдый — 120 г.
Этапы приготовления
Противень застелить фольгой. Очищенный лук, нарезанный кольцами, выложить на фольгу.
Если филе пангасиуса замороженное, его надо разморозить, обмыть и обсушить. Натереть филе солью, приправой к рыбе со всех сторон и выложить на луковую подушку.
Завернуть филе пангасиуса с луком в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Затем фольгу развернуть, рыбу притрусить натёртым твёрдым сыром и отправить ещё на 10 минут в духовку (до образования аппетитной сырной корочки).
Необыкновенно вкусное филе пангасиуса, запеченное в духовке, вместе с луком выложить на блюдо и подать на стол в горячем виде. В качестве гарнира к такой рыбке отлично подходит рис.
Приятного аппетита!
Источник
