Макароны на шпажках в духовке

Макароны на шпажках в духовке

Сегодня предлагаю приготовить аппетитнейшее блюдо — макароны на шпажках в духовке. Макароны получаются невероятно вкусными и сытными. Для этого блюда подойдут крупные макаронные изделия, которые можно насадить на шпажки. Я взяла макароны в виде перьев, по-моему, они идеально подходят, ещё подойдут ракушки, улитки, рожки, спиральки, гребешки, пружинки. Начинку можно подобрать по своему вкусу, я взяла сосиски и оливки, которые, по желанию, можно дополнить свежим помидором или солёным огурчиком. В этом рецепте главное — идея, а с начинками можно экспериментировать. Из данного количества продуктов у меня получилось 12 шпажек с макаронами. Очень вкусно, обязательно попробуйте!

ИнгредиентыДля приготовления макарон на шпажках в духовке понадобится:
макароны сухие (у меня макароны фирмы «Макфа») — 250 г;
сосиски — 3-4 шт.;
томатный соус (или кетчуп) — 2-3 ст. л.;
сыр — 200-250 г;
оливки без косточек — 10-12 шт. (по желанию);
соль — по вкусу (по желанию);
деревянные шпажки — 12 шт.

Этапы приготовления

В кастрюлю подходящего размера влить воду, слегка присолить, поставить на огонь. Когда вода закипит, засыпать макароны, убавить огонь, хорошо перемешать. Варить макароны до готовности в течение времени, указанного на упаковке (в среднем макароны варятся 7-8 минут). Готовые макароны откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать воде стечь.

В кастрюлю подходящего размера влить воду, слегка присолить, поставить на огонь. Когда вода закипит, засыпать макароны, убавить огонь, хорошо перемешать. Варить макароны до готовности в течение времени, указанного на упаковке (в среднем макароны варятся 7-8 минут). Готовые макароны откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать воде стечь.Нанизывать макароны на деревянную шпажку, как на фото. У меня получилось по 15 макаронных перьев на одной шпажке. Поверхность макарон с помощью силиконовой кисточки смазать томатным соусом (или просто кетчупом).

Нанизывать макароны на деревянную шпажку, как на фото. У меня получилось по 15 макаронных перьев на одной шпажке. Поверхность макарон с помощью силиконовой кисточки смазать томатным соусом (или просто кетчупом).Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на противень шпажки с макаронами. Сыр натереть на средней тёрке и разделить на две части. Посыпать шпажки с макаронами половиной натёртого сыра.

Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на противень шпажки с макаронами. Сыр натереть на средней тёрке и разделить на две части. Посыпать шпажки с макаронами половиной натёртого сыра.Затем выложить на сыр очищенные от плёнки и нарезанные на кружочки сосиски.

Затем выложить на сыр очищенные от плёнки и нарезанные на кружочки сосиски.Далее, по желанию, можно положить нарезанные оливки.

Далее, по желанию, можно положить нарезанные оливки.Затем сверху присыпать шпажки с макаронами и сосисками оставшимся сыром.

Затем сверху присыпать шпажки с макаронами и сосисками оставшимся сыром.Запекать макароны на шпажках в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут (до золотистой, аппетитной корочки).

Запекать макароны на шпажках в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут (до золотистой, аппетитной корочки).Готовые макароны на шпажках достать из духовки и подавать в горячем виде. Такие вкусные макароны под сырной корочкой непременно вам понравятся!Готовые макароны на шпажках достать из духовки и подавать в горячем виде. Такие вкусные макароны под сырной корочкой непременно вам понравятся!Приятного аппетита!

Источник