СОУСЫ | Кулинарные рецепты - Part 2

Гранатовый соус

Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 10 мин. Кол-во порций: 2 шт. Вид кухни: европейская  Назначение: Вегетарианство Диетические блюда  Ингредиенты Базилик сухой 0.5 ч. л. Вино красное полусладкое 100 мл Гранат 130 г Крахмал картофельный 0.75 ч. л. Перец чёрный молотый 2 щепотка Сахар 1 ч. л. Соль 0.5 ч. л. Готовим гранатовый соус Гранатовый соус...

Соус для салата «Цезарь»

Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 5 мин. Кол-во порций: 6 шт. Вид кухни: швейцарская европейская  Ингредиенты Йогурт натуральный 120 мл Масло рапсовое 1 ст. л. Перец чёрный молотый 2 щепотка Сок лимонный 2 ст. л. Соль 0.25 ч. л. Сыр Пармезан 20 г Чеснок 1 зубчик Яйца куриные 2 шт. Соус для «Цезаря» Предлагаю вашему...

Соус из чернослива

Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 20 мин. Кол-во порций: 8 шт. Вид кухни: европейская  Ингредиенты Бульон куриный 250 мл Масло оливковое Extra Virgin 20 мл Панировочные сухари 3 ст. л. Перец чёрный молотый 1 г Сок лимонный 2 ст. л. Чернослив 120 г Соус на курином бульоне Густой и ароматный,...

Майонез домашний из перепелиных яиц

Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 10 мин. Кол-во порций: 1 шт. Вид кухни: французская  Ингредиенты Горчица 10 г Масло подсолнечное рафинированное 150 мл Сахар 10 г Смесь перцев 2 г Сок лимонный 10 мл Соль 5 г Укроп сухой 5 г Яйца перепелиные 6 шт. Готовим майонез из перепелиных яиц С тех пор как...

Домашняя горчица на рассоле

Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 10 мин. Кол-во порций: 20 шт. Вид кухни: украинская русская  Назначение: Вегетарианство Быстро и просто  Ингредиенты Горчица сухая молотая 50 г Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Мёд 1 ч. л. Рассол помидорный 130 мл Соль 1 г Домашняя горчица Предлагаю приготовить домашнюю горчицу на рассоле. Такая...

Соус Винегрет (классический)

Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 10 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: французская  Назначение: Вегетарианство  Ингредиенты Горчица 0.5 ч. л. Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л. Перец чёрный молотый 0.25 щепотка Соус соевый 1.5 ст. л. Уксус винный белый 1 ст. л. Соус Винегрет Этот соус под разными...

Сливочно-грибной соус

Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 20 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вид кухни: французская русская итальянская  Назначение: Вегетарианство  Ингредиенты Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л. Масло сливочное 50 г Мука пшеничная 1 ст. л. Сливки 300 мл Соль 1 щепотка Шампиньоны свежие 100 г Грибной соус со сливками Одним из самых ароматных...

ПОПУЛЯРНОЕ