Кето сгущёнка с кокосовой стружкой

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни:
    русская 

    Ингредиенты

    Ванильный экстракт на коньяке 2 мл

    Кокосовая стружка 10 г

    Масло сливочное 20 г

    Сливки 33% 250 мл

    Эритрол (эритрит) 60 г

    Кето сгущёнка из сливок

    Предлагаю вам приготовить вкусный низкоуглеводный десерт из жирных сливок, сливочного масла, безопасного сахарозаменителя эритрита, экстракта натуральной ванили и кокосовой стружки.

    Сливки будем уваривать до желаемой густоты сгущёнки. Кокосовую стружку возьмём без сахара.

    Такая сгущёнка идеально подходит для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического.

    Как приготовить "Кето сгущёнка с кокосовой стружкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Кето сгущёнка с кокосовой стружкой

    Подготовим продукты для сгущёнки.

    Шаг 2
    Ссылка

    Кето сгущёнка с кокосовой стружкой

    Сливки 250 мл удобно уваривать в широкой сковороде. Так площадь испарения влаги больше.

    Шаг 3
    Ссылка

    Кето сгущёнка с кокосовой стружкой

    Постоянно помешивая, будем варить сливки до желаемой густоты. Время уваривания разное. Зависит от марки сливок.

    Шаг 4
    Ссылка

    Кето сгущёнка с кокосовой стружкой

    Когда степень густоты сливок вас устроит, добавьте мягкое сливочное масло 20 г. Помешивая, растопите его в сливках.

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Шаг 5
    Ссылка

    Кето сгущёнка с кокосовой стружкой

    Теперь добавим экстракт ванили 2 г. Перемешаем сгущёнку.

    Шаг 6
    Ссылка

    Кето сгущёнка с кокосовой стружкой

    Последним шагом вмешаем эритрит 60 г и кокосовую стружку 10 г.

    Шаг 7
    Ссылка

    Кето сгущёнка с кокосовой стружкой

    Кето сгущёнка с кокосовой стружкой готова. Она хорошо хранится в холодильнике до 7 дней.

    Источник