Конфеты из шоколада с кокосовым маслом и грецкими орехами

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни:
    русская 

    Назначение:
    Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Масло какао 20 г

    Масло кокосовое 20 г

    Орехи грецкие 20 г

    Шоколад чёрный 80 г

    Эритрол (эритрит) 20 г

    Кето конфеты из шоколада

    Домашний шоколад очень вкусен. Традиционно его готовят из какао масла и тёртых бобов какао. Процесс не самый простой, требует темперирования. Иногда хочется побаловать себя и близких быстрыми шоколадными конфетами.

    Сегодня я предлагаю вам приготовить конфеты на основе промышленного шоколада. У меня это шоколад 99% без сахара. Я добавляю безопасный сахарозаменитель эритрит.

    Такие конфеты подходит для кето питания. На обычном питании добавьте по вкусу сахар.

    Как приготовить "Конфеты из шоколада с кокосовым маслом и грецкими орехами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Конфеты из шоколада с кокосовым маслом и грецкими орехами

    Подготовим продукты по рецепту.

    Рецепты шоколадных конфет

    Шаг 2
    Ссылка

    Конфеты из шоколада с кокосовым маслом и грецкими орехами

    Положим шоколадку 80 г и кокосовое масло 20 г в небольшую кастрюльку. Поставим на водяную баню на небольшой огонь до расплавления шоколадки. Будем часто помешивать массу.

    Как растопить шоколад

    Шаг 3
    Ссылка

    Конфеты из шоколада с кокосовым маслом и грецкими орехами

    Масло какао 20 г натрём для быстрого расплавления.

    Шаг 4
    Ссылка

    Конфеты из шоколада с кокосовым маслом и грецкими орехами

    Грецкие орехи 20 г измельчим.

    Как чистить грецкие орехи

    Как жарить грецкие орехи

    Как быстро измельчить орехи

    Шаг 5
    Ссылка

    Конфеты из шоколада с кокосовым маслом и грецкими орехами

    В жидкий шоколад добавим какао масло и эритрит 20 г. Помешивая, растопим масло. Температуру держим небольшую, так как какао масло не любит высокую температуру, шоколад из-за этого может не застыть.

    Шаг 6
    Ссылка

    Конфеты из шоколада с кокосовым маслом и грецкими орехами

    Когда какао масло растает, снимем кастрюльку с бани и вмешаем в шоколад орехи.

    Шаг 7
    Ссылка

    Конфеты из шоколада с кокосовым маслом и грецкими орехами

    Разольём шоколад в формочки и уберём для затвердевания и стабилизации в холодильник. Идеально делать конфеты вечером и дать им настояться в холодильнике ночь.

    Шаг 8
    Ссылка

    Конфеты из шоколада с кокосовым маслом и грецкими орехами

    Приятного аппетита.

    Источник