Персики со сливочным маслом и корицей на гриле

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Назначение:
    Праздничные блюда Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Кардамон в зёрнах 5 шт.

    Корица молотая 1 ч. л.

    Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.

    Масло сливочное 100 г

    Мята сухая 1 щепотка

    Персики свежие 4 шт.

    Сахар коричневый 1 ст. л.

    Соль морская 1 щепотка

    Персики на гриле

    Сегодня предлагаю приготовить интересный и вкусный рецепт со свежими персиками, приготовленными на гриле.

    Поджаренные персики заполняются ароматным сливочным маслом с пряностями. Такой десерт можно подать к семейному ужину, детям на перекус. Приготовить его можно достаточно быстро.

    Десерт из печёных персиков можно подать с шариком мороженого.

    Как приготовить "Персики со сливочным маслом и корицей на гриле" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Персики со сливочным маслом и корицей на гриле

    Для приготовления десерта нам нужно взять свежие персики (выбирайте плотные плоды), размягчённое сливочное масло, сахар коричневый, корицу, кардамон, соль, масло оливковое, сушёную мяту.

    Как быстро размягчить сливочное масло

    Шаг 2
    Ссылка

    Персики со сливочным маслом и корицей на гриле

    Персики 4 шт. вымыть. Обсушить. Разрезать их на половинки, удалив косточки.

    Шаг 3
    Ссылка

    Персики со сливочным маслом и корицей на гриле

    Смажьте срез персика оливковым маслом 1 ст. л.

    Шаг 4
    Ссылка

    Персики со сливочным маслом и корицей на гриле

    Выложите подготовленные персики срезом вниз на разогретую сковороду гриль. Жарить персики до получения золотисто-коричневых полосок в течение 10-12 минут. Персики станут мягче.

    Шаг 5
    Ссылка

    Персики со сливочным маслом и корицей на гриле

    Тем временем, в размягчённое сливочное масло добавить корицу 1 ч. л., растёртые зёрна кардамона 5 шт., соль 1 щепотка, сахар коричневый 1 ст. л.

    Шаг 6
    Ссылка

    Персики со сливочным маслом и корицей на гриле

    Пряная масляная начинка готова.

    Шаг 7
    Ссылка

    Персики со сливочным маслом и корицей на гриле

    Аккуратно, чтобы не обжечься, (в перчатках) переверните половинки фруктов. В перевёрнутом состоянии персики выглядят так.

    Шаг 8
    Ссылка

    Персики со сливочным маслом и корицей на гриле

    Заполните серединки долек персиков ароматной масляной начинкой. И оставьте на среднем огне ещё на 2 минуты. Масло растопится и частично впитается в персик.

    Шаг 9
    Ссылка

    Персики со сливочным маслом и корицей на гриле

    Аккуратно выкладывайте ещё горячие персики на блюдо. Притрусите персики сухой мятой. Десерт готов. Подавать десерт можно к ужину с шариком мороженого или, как самостоятельное блюдо.

    Источник