• kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Десерты

  • › Турецкий десерт из манки

  • Турецкий десерт из манки

    Турецкий десерт из манки

    Турецкий десерт из манки – это очень вкусный и нежный холодный десерт из манной крупы с нотками цитрусовых и карамельной корочкой. Время приготовления 2 часа

    Ингредиенты

    Крупа манная ТМ «Алейка» — 100 г
    Молоко — 500 мл
    Сахар — 200 г
    Орехи кешью — 50 г
    Яйца — 2 мл
    Апельсин — 1 шт
    Лимон — 1 шт

    Приготовление

    Турецкий десерт из манки

    Лимон и апельсин хорошо вымыть. С лимона и апельсина снять цедру.

    Турецкий десерт из манки

    Сок из лимона а апельсина выдавить через сито, чтобы косточки не попали в сок.

    Турецкий десерт из манки

    В миске взбить венчиком 2 яйца и 100 грамм сахара.

    Турецкий десерт из манки

    Добавить 100 грамм манной крупы ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая, и перемешать.

    Турецкий десерт из манки

    Добавить 500 миллилитров молока и еще раз перемешать. Перелить в кастрюлю.

    Турецкий десерт из манки

    Варить 5-7 минут помешивая, до загустения. Добавить цедру апельсина и лимона.

    Турецкий десерт из манки

    Перемешать и нарыть пищевой пленкой. Оставить на столе.

    Турецкий десерт из манки

    В небольшом сотейнике смешать 100 миллилитров сока цитрусовых и 100 грамм сахара.

    Турецкий десерт из манки

    Варить, помешивая, до карамельного цвета.

    Турецкий десерт из манки

    В силиконовые формочки вылить тонкий слой карамели.

    Турецкий десерт из манки

    Выложить манную массу сверху.

    Турецкий десерт из манки

    Накрыть пищевой пленкой и убрать в морозилку на 1-2 часа.

    Турецкий десерт из манки

    50 грамм орехов кешью обжарить на сухой сковороде.

    Турецкий десерт из манки

    Мелко нарубить обжаренные орехи.

    Турецкий десерт из манки

    Вынуть десерт из формочек на блюдо и посыпать орехами.

    Турецкий десерт из манки

    Украсить дольками апельсинов. Турецкий десерт из манки готов. Можно подавать к столу.

    Манная крупа ТМ «Алейка» изготовлена из мягких сортов пшеницы. В ней почти нет клетчатки и много крахмала, именно поэтому манная каша так легко усваивается и идеально подходит для приготовления десертов.

    Приятного аппетита!

    Источник