Брокколи с сыром и яйцом в духовке

Брокколи с сыром и яйцом в духовке

Капуста брокколи очень полезна и блюда с ней получаются замечательными. Предлагаю вам приготовить в духовке брокколи с сыром и яйцом. Это простое овощное блюдо можно подать на завтрак или предложить к ужину. Капусту брокколи, приготовленную по этому рецепту, можно смело кушать тем, кто следит за своей фигурой. Попробуйте!

ИнгредиентыДля приготовления брокколи с сыром и яйцом в духовке понадобится:
брокколи — 250 г;
сыр твердый или полутвердый — 40 г;
яйцо куриное — 1-2 шт.;
соль, перец черный молотый — по вкусу;
сметана 15% — 1-2 ст. л.;
растительное масло — 1 ч. л.
Этапы приготовления

Брокколи поместить в кастрюлю, влить холодную воду, поставить на огонь и довести до кипения, уменьшить огонь, воду посолить и варить капусту 7-10 минут с момента закипания.

Брокколи с сыром и яйцом в духовке

Готовую капусту остудить.

Брокколи с сыром и яйцом в духовке

Разобрать брокколи на соцветия и выложить в небольшую форму для запекания (у меня размер формы 11х17 см).

Брокколи с сыром и яйцом в духовке

Яйцо хорошенько расколотить вилкой, добавить сметану, чуть соли и черный молотый перец, перемешать.

Брокколи с сыром и яйцом в духовке

В получившуюся смесь добавить натертый на мелкой или средней терке сыр, перемешать.

Брокколи с сыром и яйцом в духовке

Этой смесью залить капусту брокколи, сверху немного сбрызнуть растительным маслом.

Брокколи с сыром и яйцом в духовке

Запекать брокколи в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Брокколи с сыром и яйцом в духовке

Очень вкусную капусту брокколи, приготовленную с сыром и яйцом в духовке, подать сразу же к столу.

Брокколи с сыром и яйцом в духовке

Приятного аппетита!

Источник