Салат "Мимоза" в виде Тигра

Салат «Мимоза» в виде Тигра

Предлагаю на праздничный новогодний стол оформить всеми любимый салат «Мимоза» в виде Тигра — символа наступающего 2022 года. Этот салат станет главным украшением вашего стола, ведь смотрится он очень ярко и эффектно! Рекомендую! Конечно, надо будет проявить фантазию и аккуратность, но ваши труды по достоинству будут оценены всеми участниками праздничного застолья!

ИнгредиентыДля приготовления салата «Мимоза» в виде Тигра понадобится:
картофель отварной в кожуре — 1-2 шт.;
рыбные консервы в масле (у меня сардины) — 120 г;
лук репчатый (небольшой) — 1 шт.;
сыр полутвердый (или плавленый сырок) — 100 г;
желтки варёных яиц — 2 шт.;
соль, перец чёрный молотый — по вкусу;
майонез — по вкусу.
Для украшения салата:
морковь отварная — 1 шт.;
белки варёных яиц — 2 шт.;
маслины чёрные без косточек;
помидор свежий — 1 шт.;
огурец маринованный — 2 кружочка;
сыр твёрдый — 10 г.

Этапы приготовления

Для приготовления салата «Мимоза» нужно прежде всего отварить в кожуре до готовности картофель и морковь (на отваривание потребуется с момента закипания воды минут 25-30), полностью остудить. Яйца нужно сварить вкрутую (то есть варить их нужно после начала кипения воды 9-10 минут), затем полностью остудить их в холодной воде и очистить. Очищенные яйца разделить на белки (они потребуются для украшения салата в виде Тигра) и желтки. Теперь можно приступать непосредственно к приготовлению салата. Небольшую очищенную луковицу нарезать кубиками (или кусочками), залить кипятком на 7-8 минут, после чего промыть холодной водой, слегка отжать, убирая лишнюю воду.

Для приготовления салата "Мимоза" нужно прежде всего отварить в кожуре до готовности картофель и морковь (на отваривание потребуется с момента закипания воды минут 25-30), полностью остудить. Яйца нужно сварить вкрутую (то есть варить их нужно после начала кипения воды 9-10 минут), затем полностью остудить их в холодной воде и очистить. Очищенные яйца разделить на белки (они потребуются для украшения салата в виде Тигра) и желтки. Теперь можно приступать непосредственно к приготовлению салата. Небольшую очищенную луковицу нарезать кубиками (или кусочками), залить кипятком на 7-8 минут, после чего промыть холодной водой, слегка отжать, убирая лишнюю воду.Отварной картофель очистить, натереть на средней тёрке и выложить его на плоскую тарелку первым слоем, формируя мордочку тигра. Картофельный слой сверху присолить.

Отварной картофель очистить, натереть на средней тёрке и выложить его на плоскую тарелку первым слоем, формируя мордочку тигра. Картофельный слой сверху присолить.Сардины (лишнее масло лучше слить) выложить в отдельную тарелочку, хорошо размять вилкой, а затем выложить поверх картофеля. Щедро смазать слой рыбных консервов майонезом, поперчить.

Сардины (лишнее масло лучше слить) выложить в отдельную тарелочку, хорошо размять вилкой, а затем выложить поверх картофеля. Щедро смазать слой рыбных консервов майонезом, поперчить.На рыбу выложить слой лука. Следующим слоем равномерно распределить натёртый сыр. Чуть смазать майонезом слой сыра. Желтки натереть на тёрке и выложить следующим слоем, нанести немного майонеза.

На рыбу выложить слой лука. Следующим слоем равномерно распределить натёртый сыр. Чуть смазать майонезом слой сыра. Желтки натереть на тёрке и выложить следующим слоем, нанести немного майонеза.Отварную морковь натереть на мелкой тёрке и покрыть морковкой всю поверхность салата. Шапочку выложить из нарезанного кубиками свежего помидора. Опушку, помпон, ушко, часть носа и низ мордочки оформить натёртыми на средней тёрке белками. Глаза сделать из кружочков маринованного огурца. Носик и ротик — из помидора, усы — из тонких кусочков сыра. Полосочки, зрачки, обводка глаз — из чёрных маслин (часть из полосочек, часть — из натёртых маслин).

Отварную морковь натереть на мелкой тёрке и покрыть морковкой всю поверхность салата. Шапочку выложить из нарезанного кубиками свежего помидора. Опушку, помпон, ушко, часть носа и низ мордочки оформить натёртыми на средней тёрке белками. Глаза сделать из кружочков маринованного огурца. Носик и ротик - из помидора, усы - из тонких кусочков сыра. Полосочки, зрачки, обводка глаз - из чёрных маслин (часть из полосочек, часть - из натёртых маслин).Красивый, яркий, вкусный тематический салат «Мимоза» готов. Это блюдо, оформленное в виде мордочки Тигра, станет достойным украшением праздничного стола и понравится всем без исключения!

Красивый, яркий, вкусный тематический салат "Мимоза" готов. Это блюдо, оформленное в виде мордочки Тигра, станет достойным украшением праздничного стола и понравится всем без исключения!Приятного аппетита!

Источник