Хочу предложить вам простое, но очень вкусное блюдо из капусты и мясного фарша. В моей семье любят капусту, а особенно жареную. Для ее приготовления не понадобится много времени, а по вкусу очень напоминает ленивые голубцы.
ИнгредиентыДля приготовления жареной капусты с фаршем понадобится:
капуста белокочанная — 700 г;
фарш мясной — 400 г;
лук репчатый — 1 шт.;
томатный соус — 3 ст. л.;
вода — 1 стакан;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
растительное масло для жарки.
Этапы приготовления
Для начала подготовим всё необходимое для приготовления жареной капусты с фаршем.
Фарш и рубленый лук обжарить на сковороде с растительным маслом на среднем огне, постоянно помешивая, минут 5-7.
В обжаренный фарш добавить томатный соус, посолить, поперчить по вкусу и обжарить еще минуты 3.
Капусту нашинковать, переложить в глубокую сковороду, налить воду, прикрыть крышкой и тушить минут 10-15, посолить и поперчить по вкусу. Капуста должна стать мягкой, а жидкость испариться.
В сковороду с капустой переложить обжаренный фарш, перемешать и жарить, постоянно помешивая, на среднем огне минут 15.
Аппетитная, вкусная капуста, жареная с фаршем, готова, подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!