Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Диетические блюда
Ингредиенты
Бульон куриный 1500 мл
Картофель 280 г
Лук репчатый 55 г
Маслины без косточек 110 г
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Соль 1 щепотка
Сыр плавленый 100 г
Чеснок 2 зубчик
Куриный суп с оливками и с сыром
Первые блюда имеют сакральное значение – ими начинается обедняя трапеза. Потому, как всякое начинание, они должны производить самое благоприятное впечатление, и тут уж не столь важно чем: оригинальностью ли состава либо необыкновенностью вкуса. А лучше и тем, и другим!
Как, например, суп на курином бульоне с маслинами и сыром. Приятный сливочный вкус и необыкновенность «маслинного» послевкусия совершенно точно интригуют едока. Вероятность добраться до десерта в случае, если обед начался с этого горячего блюда, запредельно высока!
Как приготовить "Куриный суп с маслинами и сыром" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Ножом удалите кожуру с картофельных клубней и нарежьте овощ на небольшие кубики. Наполните кастрюлю куриным бульоном (1,5 л) и всыпьте туда картофель (280 г). Отваривайте картошку до готовности, в среднем 20 минут.
Как чистить картошку
Куриный бульон рецепт
Как варить картошку
Шаг 2
Ссылка
Так же избавьте от шелухи и мелко нашинкуйте репчатый лук (55 г) и дольки чеснока (2 зубчика).
Как правильно чистить лук
Как порезать лук без слёз
Как быстро чистить чеснок
Шаг 3
Ссылка
Лук и чеснок обжаривайте на растительном масле (30 мл) в течение 3 минут. Добавьте зажарку в кастрюлю с картофелем.
Шаг 4
Ссылка
Измельчите плавленый сыр (100 г), чтобы он быстрее растворился в кипящем бульоне.
Плавленый сыр рецепты
Как натереть плавленый сыр
Шаг 5
Ссылка
Маслины (110 г) нарежьте «поперёк» тонкими колечками. Добавьте к основным ингредиентам. Посолите по вкусу.
Рецепты консервированных маслин и оливок
Шаг 6
Ссылка
Готовый суп разлейте по пиалам, слегка притрусив его зеленью укропа или базилика по вкусу. Куриный суп с оливками готов к подаче.
Как сохранить цвет зелени в супе