Немецкий сырный суп

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 5 шт.

    Вид кухни:
    немецкая 

    Назначение:
    Для детей 

    Ингредиенты

    Лук белый 1 шт.

    Лук-порей 1 шт.

    Масло подсолнечное рафинированное 20 мл

    Свиной фарш 400 г

    Соль 1 ч. л.

    Сыр плавленый 400 г

    Шампиньоны маринованные 200 г

    Суп с сыром, фаршем и грибами

    Хочу вас сегодня угостить немецким Кезесупе. Это очень вкусный сырный суп. Здесь в Германии, он так же популярен, как у нас в России окрошка или борщ. Потому что делается быстро, легко и самое главное вкусно! Тем более в каждом доме найдётся лук порей, фарш, грибы, ну и сыр.

    Весь смысл здесь в сливочном сыре. Его много. Берётся два вида, это чистый сыр и сыр уже с травками, специями. Можно конечно взять два обычных. Ну давайте приступим.

    Как приготовить "Немецкий сырный суп" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Немецкий сырный суп

    Итак берём такие продукты. Грибы консервированные, лук, сыр, фарш.

    Шаг 2
    Ссылка

    Немецкий сырный суп

    Процедим от воды грибы. Можно взять свежие, тогда их нужно просто обжарить.

    Шаг 3
    Ссылка

    Немецкий сырный суп

    Почистим лук. И порежем кольцами.

    Шаг 4
    Ссылка

    Немецкий сырный суп

    Обжариваем лук на масле.

    Шаг 5
    Ссылка

    Немецкий сырный суп

    Обжариваем фарш.

    Шаг 6
    Ссылка

    Немецкий сырный суп

    Берём кастрюлю, наливаем 2 литра воды. Ставим на огонь. Когда вода закипит, кладём грибы, обжаренный лук, и фарш. Варим минут 5.

    Шаг 7
    Ссылка

    Немецкий сырный суп

    Далее добавляем наш сыр частями. И перемешиваем венчиком. Варим ещё 10 минут. Солим только теперь по вкусу, потому что сыр у нас солёный.

    Шаг 8
    Ссылка

    Немецкий сырный суп

    Ну вот в принципе и всё. Даём ему немного постоять. Приятного аппетита.

    Источник