Сливочный суп с рыбой и кукурузой

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Назначение:
    Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Горбуша 150 г

    Картофель 100 г

    Кукуруза консервированная 150 г

    Лук зелёный 2 перо

    Масло сливочное 20 г

    Морковь 1 шт.

    Перец чёрный молотый 1 щепотка

    Сливки 10% 50 мл

    Соль по вкусу

    Укроп свежий 3 веточка

    Чеснок 1 зубчик

    Рыбный суп из горбуши со сливками

    Предлагаю приготовить сегодня очень простой сливочный суп с рыбой.

    Готовится такой суп просто и быстро, а получается нежным и вкусным. Если хочется разнообразить обед и вместо приевшихся супов приготовить что-то интересное, то этот рецепт вам в помощь. И детям и взрослым придётся по вкусу нежный сливочный супчик.

    Рекомендую попробовать приготовить к обеду или ужину.

    Как приготовить "Сливочный суп с рыбой и кукурузой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Сливочный суп с рыбой и кукурузой

    Подготовим все продукты по списку.

    Рецепты рыбных супов

    Шаг 2
    Ссылка

    Сливочный суп с рыбой и кукурузой

    150 г горбуши варим в 1 литре воды 5 минут после закипания.

    Шаг 3
    Ссылка

    Сливочный суп с рыбой и кукурузой

    1 небольшую морковь режем мелкой соломкой и обжариваем в 20 г сливочного масла до мягкости.

    Как чистить морковь

    Как нарезать морковь

    Шаг 4
    Ссылка

    Сливочный суп с рыбой и кукурузой

    К моркови через сито процеживаем рыбный бульон, добавляем еще 1 л воды и ставим на небольшой огонь. Я так делаю, чтобы в суп не попала кожура и мелкие кости.

    Бульон рыбный

    Шаг 5
    Ссылка

    Сливочный суп с рыбой и кукурузой

    100 г картофеля режем небольшими кусочками.

    Как чистить картошку

    Шаг 6
    Ссылка

    Сливочный суп с рыбой и кукурузой

    Картофель и 150 г кукурузы отправляем в кастрюлю, солим по вкусу. Варим 15 минут или до готовности картошки. У меня молодая кукуруза, поэтому кладу вместе с картошкой. Если кукуруза не очень мягкая, лучше поварить её минут 10 и потом добавить картошку.

    Как варить картошку

    Шаг 7
    Ссылка

    Сливочный суп с рыбой и кукурузой

    Режем 2 пера зелёного лука и 3 веточки укропа мелко.

    Как хранить зелёный лук в холодильнике

    Шаг 8
    Ссылка

    Сливочный суп с рыбой и кукурузой

    За 5 минут до готовности в суп добавляем рыбу, очищенную от костей, зелень, 50 мл сливок и 1 зубчик чеснока выдавленный через пресс и чёрный перец по вкусу.

    Как чистить чеснок

    Шаг 9
    Ссылка

    Сливочный суп с рыбой и кукурузой

    Готовый суп снять с плиты. Поджарить гренки.

    Шаг 10
    Ссылка

    Сливочный суп с рыбой и кукурузой

    Подать суп к обеду с гренками. Приятного аппетита.

    Источник