Если представить блюда, в которых присутствуют сосиски, то сразу вспоминаются аппетитные сосиски в тесте. Но мне нравится альтернативный вариант — сосиски, обёрнутые в бекон и запечённые в духовке. Для рецепта требуется минимум ингредиентов — сами сосиски, бекон в тонкой нарезке и молотый чёрный перец. Такое блюдо получается не только вкусным, но и очень сытным. Предложить сосиски в беконе, запечённые в духовке, можно в качестве плотного завтрака, тем более, что готовятся они быстро.
ИнгредиентыДля приготовления сосисок в беконе в духовке вам потребуется:
сосиски — 4 шт.;
бекон сыровяленый — 4 шт.;
перец чёрный молотый — по вкусу.
Этапы приготовления
Сразу включить духовку и разогреть её до 190 градусов. Сосиски выбирайте качественные, сорт — на ваше усмотрение (я брала «Молочные»). Бекон лучше использовать уже в нарезке — полоски такого бекона тонкие, такие нам и нужны.
С сосисок снять слюду.
Каждую сосиску обернуть по спирали полоской бекона. Мне хватило одной полоски. Но если у вас сосиски длинные, то возьмите 2 полоски бекона.
Небольшую форму для запекания (у меня размер формы 15 см на 15 см) застелить пищевой фольгой. Разместить в форме сосиски, обёрнутые беконом. Поперчить сверху сосиски в беконе по вкусу.
Форму с сосисками в беконе поставить в разогретую духовку и запекать 10-15 минут при температуре 190 градусов. Продолжительность запекания во многом зависит от свойств духовки.
Аппетитное, вкусное, сытное блюдо из сосисок и бекона готово, достаём его из духовки и подаём к столу в горячем виде, дополнив ломтиками хлеба и любимым соусом.
Приятного аппетита!