• kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Супы

  • › Суп из белых грибов с картофелем

  • Суп из белых грибов с картофелем

    Суп из белых грибов с картофелем, ароматный и наваристый, от тарелки такого супа из белых грибов не откажется ни один гурман, а приготовить этот грибной суп можно всего за 20 минут.

    Суп из белых грибов с картофелем

    Время приготовления 20 минут

    Ингредиенты

    Вода — 2 л
    Белые грибы (свежие или замороженные) — 150 г
    Картофель — 2 шт
    Растительное масло — 3 ст. л.
    Морковь — 1 шт
    Луковица — 1 шт
    Зеленый лук — 1 пучок
    Соль — по вкусу

    Приготовление

    Суп из белых грибов с картофелем

    Две картофелины очистить и нарезать кубиками.

    Суп из белых грибов с картофелем

    В кастрюлю влить 2 литра воды и добавить картофель, после закипания варить на среднем огне 3-4 минуты.

    Суп из белых грибов с картофелем

    На сковороде разогреть 3 столовых ложки растительного масла.

    Суп из белых грибов с картофелем

    Добавить мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанную морковь.

    Суп из белых грибов с картофелем

    150 грамм белых грибов разморозить, если грибы свежие их необходимо очистить и промыть.

    Суп из белых грибов с картофелем

    Обжарить мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанную морковь 2-3 минуты.

    Суп из белых грибов с картофелем

    Добавить грибы к овощам в сковороду и готовить 4-5 минут, помешивая.

    Суп из белых грибов с картофелем

    Добавить овощи с грибами в кастрюлю к картофелю и варить на среднем огне еще 7 минут.

    Суп из белых грибов с картофелем

    Посолить и добавить мелко нашинкованный зеленый лук.

    Суп из белых грибов с картофелем

    Перемешать и дать немного настояться.

    Суп из белых грибов с картофелем

    Суп из белых грибов с картофелем готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

    Приятного аппетита!

    Источник