• › Рецепты
  • › Супы
  • › Суп с фрикадельками и вермишелью
  • Кулинарный Эдем

    Кулинарный Эдем
    Кулинарный Эдем

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    Суп с фрикадельками и вермишелью — это нежный, сытный и очень вкусный наваристый суп с мясными фрикадельками, мелкой вермишелью и овощами. Один из лучших рецептов супов, которые можно выбрать для приготовления. Время приготовления 30 минут

    Ингредиенты

    Вода — 2 л
    Вермишель ТМ «Алейка» — 3 ст. л.
    Фарш мясной — 300 г
    Картофель — 3-4 шт
    Луковица — 1 шт
    Морковь — 1 шт
    Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 2 ст. л.
    Петрушка (зелень) — 1 пучок
    Лавровый лист — 1-2 шт
    Перец черный молотый — по вкусу
    Соль — по вкусу

    Приготовление

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    Очистить луковицу, морковь и 3-4 картофелины. Зелень петрушки промыть.

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    Нарезать картофель кубиком. Зелень петрушки измельчить.

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    Луковицу мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке.

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    На сковороде разогреть 2 столовых ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    Добавить овощи и обжарить, помешивая, 2-3 минуты.

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    В миску выложить 300 грамм мясного фарша.

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    Добавить пару щепоток соли и черный молотый перец по вкусу.

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    Хорошо перемешать и вымесить фарш 5-6 минут. Также фарш можно отбить в миске несколько раз.

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и выложить на разделочную доску.

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    В кастрюле вскипятить 2 литра воды. Добавить фрикадельки и варить 3-4 минуты.

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    Добавить кубиком нарезанный картофель и варить вместе с фрикадельками 5-7 минут.

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    Добавить обжаренные овощи и готовить еще 3-4 минуты.

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    Отмерить 3 столовых ложки вермишели ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая. Добавить вермишель в кастрюлю и варить 2-3 минуты.

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    Посолить по вкусу суп и добавить 1-2 лавровых листа.

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    В конце добавить зелень петрушки и дать супу настояться 10-15 минут.

    Суп с фрикадельками и вермишелью

    Суп с фрикадельками и вермишелью готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

    Традиционные рожки и вермишель, модные спагетти и букатини, красивые ракушки и ромашки – 14 видов макарон ТМ «Алейка» удовлетворят самый взыскательный вкус.

    Приятного аппетита!

    Источник