• kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Супы

  • › Суп с рёбрышками

  • Суп с рёбрышками

    Этот вкусный, наваристый суп с ребрышками своим ароматом соберет всю семью за одним столом. Время приготовления 1 час 30 минут

    Ингредиенты

    Ребрышки свиные — 5-6 шт
    Луковица — 1 шт
    Картофель — 2-3 шт
    Морковь — 1 шт
    Помидоры — 1 шт
    Веточки укропа — 2-3 шт
    Соль — по вкусу

    Приготовление

    Суп с рёбрышками

    Ребрышки хорошо промыть , луковицу очистить.

    Суп с рёбрышками

    Сложить в кастрюлю лук и ребрышки и залить холодной водой водой. Варить на среднем огне 1-1,5 часа. Не забыть снять пену.

    Суп с рёбрышками

    Убрать луковицу из бульона, бульон процедить. Картофель очистить и нарезать кубиками.

    Суп с рёбрышками

    Сложить картофель в кастрюлю к ребрышках и варить 3-5 минут. Морковь очистить и натереть на терке, помидор очистить от кожицы и нарезать кубиками.

    Суп с рёбрышками

    Сложить в кастрюлю помидор и морковь, варить еще 3-5 минут. В конце варки добавить в суп мелко нашинкованную зелень укропа и соль. Перемешать и закрыть крышкой.

    Суп с рёбрышками

    Дать настоятся 10-12 минут и разлить по тарелкам. Подавать к столу.

    Источник