• kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Супы

  • › Суп с шампиньонами и сыром

  • Суп с шампиньонами и сыром

    Наваристый сливочный суп с шампиньонами и сыром, хороший обед для всей семьи.

    Суп с шампиньонами и сыром

    Время приготовления 30 минут

    Ингредиенты

    Вода — 1,5 л
    Шампиньоны свежие — 200 г
    Сыр — 50 г
    Картофель — 2 шт
    Морковь — 1 шт
    Луковица — 1 шт
    Растительное масло — 2 ст. л.
    Соль — по вкусу

    Приготовление

    Суп с шампиньонами и сыром

    Грибы, лук и морковь очистить.

    Суп с шампиньонами и сыром

    На сковороде обжарить с растительным маслом мелко нашинкованный лук, соломкой нарезанную морковь и нарзанные грибы.

    Суп с шампиньонами и сыром

    Картофель очистить и нарезать кубиками.

    Суп с шампиньонами и сыром

    Овощи с грибами обжаривать на среднем огне 3-5 минут помешивая.

    Суп с шампиньонами и сыром

    Картофель поместить в кастрюлю и залить водой, варить до полу готовности, 7-10 минут.

    Суп с шампиньонами и сыром

    В кастрюлю добавить пережаренные овощи с грибами. Варить 3-5 минут.

    Суп с шампиньонами и сыром

    Добавить тертый сыр и посолить по вкусу.

    Суп с шампиньонами и сыром

    Выключить огонь и оставить под крышкой на 10 минут.

    Суп с шампиньонами и сыром

    Разлить по тарелкам и подавать к столу.

    Приятного аппетита!

    Источник