Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни:
украинская
В чём готовить:
в мультиварке
Ингредиенты
Вода 2.5 л
Картофель 4 шт.
Крапива свежая 1 пучок
Куриная голень 2 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец чёрный горошком 10 шт.
Соль 1.5 ст. л.
Яйца куриные 4 шт.
Суп из крапивы с яйцом
Кладезь витаминов! Готовим суп со свежей крапивой в мультиварке, что значительно упрощает процесс приготовления. Вкусный, ароматный и полезный суп понравится и взрослым, и деткам. Рекомендую кушать с варёными яйцами и сметанкой, что значительно влияет на вкус супа с крапивой. Насыщенный весенний суп — сплошные полезности!
Как приготовить "Суп из молодой крапивы в мультиварке " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Чтобы приготовить суп из крапивы нам понадобится — свежая молодая крапива, куриные ножки, картофель, луковица, морковка, соль, лавровый лист, горошины перца и яйца. Также для подачи необходима сметана и петрушка.
Шаг 2
Ссылка
В чашу мультиварки наливаем 2,5 л воды, кладём 2 куриные ножки, добавляем 1,5 ст.л. соли, 2 лавровых листика, 10 горошин чёрного перца. Варим бульон в мультиварке в режиме «варка» или «суп» 30 минут.
Шаг 3
Ссылка
Нужно для подачи отварить 4 яйца вкрутую. Варим в кипящей воде 10 минут и студим.
Как варить куриные яйца
Шаг 4
Ссылка
Чистим 4 картошки, 1 морковку, 1 луковицу и промываем. Овощи нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 5
Ссылка
Затем нужно обдать кипятком 1 пучок молодой крапивы, чтоб она не жглась.
Шаг 6
Ссылка
Затем не крупно и не мелко нарезаем ошпаренную крапиву.
Шаг 7
Ссылка
Отварные ножки чуть студим и снимаем мясо с косточек, нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 8
Ссылка
В чашу мультиварки с бульоном кладём нарезанную курицу.
Шаг 9
Ссылка
Затем в бульон добавляем нарезанную крапиву.
Шаг 10
Ссылка
Следом добавляем все нарезанные овощи.
Шаг 11
Ссылка
Варим суп с крапивой в мультиварке в режиме «суп» или «варка» 30 минут.
Шаг 12
Ссылка
Для подачи нужно подготовить сметану, измельчить петрушку и нарезать отварные яйца дольками, можно и кубиками.
Шаг 13
Ссылка
Горячий суп с молодой крапивой подаём со сметаной, яйцами, петрушкой, хлебушком. Приятного всем аппетита!