Суп из молодой крапивы в мультиварке

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни:
    украинская 

    В чём готовить:
    в мультиварке 

    Ингредиенты

    Вода 2.5 л

    Картофель 4 шт.

    Крапива свежая 1 пучок

    Куриная голень 2 шт.

    Лавровый лист 2 шт.

    Лук репчатый 1 шт.

    Морковь 1 шт.

    Перец чёрный горошком 10 шт.

    Соль 1.5 ст. л.

    Яйца куриные 4 шт.

    Суп из крапивы с яйцом

    Кладезь витаминов! Готовим суп со свежей крапивой в мультиварке, что значительно упрощает процесс приготовления. Вкусный, ароматный и полезный суп понравится и взрослым, и деткам. Рекомендую кушать с варёными яйцами и сметанкой, что значительно влияет на вкус супа с крапивой. Насыщенный весенний суп — сплошные полезности!

    Как приготовить "Суп из молодой крапивы в мультиварке " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Суп из молодой крапивы в мультиварке

    Чтобы приготовить суп из крапивы нам понадобится — свежая молодая крапива, куриные ножки, картофель, луковица, морковка, соль, лавровый лист, горошины перца и яйца. Также для подачи необходима сметана и петрушка.

    Шаг 2
    Ссылка

    Суп из молодой крапивы в мультиварке

    В чашу мультиварки наливаем 2,5 л воды, кладём 2 куриные ножки, добавляем 1,5 ст.л. соли, 2 лавровых листика, 10 горошин чёрного перца. Варим бульон в мультиварке в режиме «варка» или «суп» 30 минут.

    Шаг 3
    Ссылка

    Суп из молодой крапивы в мультиварке

    Нужно для подачи отварить 4 яйца вкрутую. Варим в кипящей воде 10 минут и студим.

    Как варить куриные яйца

    Шаг 4
    Ссылка

    Суп из молодой крапивы в мультиварке

    Чистим 4 картошки, 1 морковку, 1 луковицу и промываем. Овощи нарезаем небольшими кубиками.

    Шаг 5
    Ссылка

    Суп из молодой крапивы в мультиварке

    Затем нужно обдать кипятком 1 пучок молодой крапивы, чтоб она не жглась.

    Шаг 6
    Ссылка

    Суп из молодой крапивы в мультиварке

    Затем не крупно и не мелко нарезаем ошпаренную крапиву.

    Шаг 7
    Ссылка

    Суп из молодой крапивы в мультиварке

    Отварные ножки чуть студим и снимаем мясо с косточек, нарезаем небольшими кусочками.

    Шаг 8
    Ссылка

    Суп из молодой крапивы в мультиварке

    В чашу мультиварки с бульоном кладём нарезанную курицу.

    Шаг 9
    Ссылка

    Суп из молодой крапивы в мультиварке

    Затем в бульон добавляем нарезанную крапиву.

    Шаг 10
    Ссылка

    Суп из молодой крапивы в мультиварке

    Следом добавляем все нарезанные овощи.

    Шаг 11
    Ссылка

    Суп из молодой крапивы в мультиварке

    Варим суп с крапивой в мультиварке в режиме «суп» или «варка» 30 минут.

    Шаг 12
    Ссылка

    Суп из молодой крапивы в мультиварке

    Для подачи нужно подготовить сметану, измельчить петрушку и нарезать отварные яйца дольками, можно и кубиками.

    Шаг 13
    Ссылка

    Суп из молодой крапивы в мультиварке

    Горячий суп с молодой крапивой подаём со сметаной, яйцами, петрушкой, хлебушком. Приятного всем аппетита!

    Источник