• kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Супы

  • › Тыквенный суп-пюре с сыром

  • Тыквенный суп-пюре с сыром

    Горячий суп-пюре из тыквы прекрасно согреет вас осенним вечером и зарядит прекрасным настроением своим насыщенным цветом. Время приготовления 15 минут

    Ингредиенты

    Тыква — 400 г
    Сливки 20 %-ной жир. — 100 мл
    Вода — 100 мл
    Фетакса — 2 ст. л.
    Имбирь молотый — 1 ч. л.
    Сладкая молотая паприка — 1 щепот.
    Соль — по вкусу

    Приготовление

    Тыквенный суп-пюре с сыром

    Тыкву очистить от семян и кожуры.

    Тыквенный суп-пюре с сыром

    Нарезать кусочками тыкву и сложить в сотейник.

    Тыквенный суп-пюре с сыром

    Добавить воды и тушить под крышкой до мягкости.

    Тыквенный суп-пюре с сыром

    Добавить специи и соль.

    Тыквенный суп-пюре с сыром

    Хорошо пробить блендером.

    Тыквенный суп-пюре с сыром

    Добавить сливки.

    Тыквенный суп-пюре с сыром

    Ещё раз пробить блендером.

    Тыквенный суп-пюре с сыром

    Разложить суп пюре по тарелкам и добавить сверху крошками сыр фетакса и сладкую паприку.

    Тыквенный суп-пюре с сыром

    Тыквенный суп-пюре с сыром готов. Можно подавать к столу.

    Приятного аппетита!

    Источник