Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни:
европейская
Ингредиенты
Лук зелёный 1 пучок
Майонез 100 г
Морковь 100 г
Перец чёрный молотый 0.5 г
Рис длиннозернистый 0.3 ст.
Сардины в масле 200 г
Соль 2 г
Яйца куриные 3 шт.
Рыбный салат «Мимоза» с консервами и рисом
Салат «Мимоза» — один из классических сытных салатов, который нравится многим благодаря доступности и простоте приготовления. Такой салат часто готовят даже на праздничный стол.
Если немного поэкспериментировать и заменить в классическом салате картофель на рис, а также использовать зелёный лук, то получится не менее вкусно и очень ярко и интересно.
Как приготовить "Мимоза с рисом" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для работы нам понадобится рис, морковь, сардины в масле, майонез, яйца, зелёный лук, соль, чёрный молотый перец.
Рецепты домашних майонезов
Шаг 2
Ссылка
Из консервов (200 грамм) слить жидкость, вынуть крупные кости из рыбы, а саму рыбу размять вилкой.
Шаг 3
Ссылка
Рис (0,3 стакана) тщательно промыть под проточной тёплой водой, а затем отварить до готовности. Приправить солью (2 грамма) и чёрным молотым перцем (0,5 грамма).
Как варить рис
Шаг 4
Ссылка
3 яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, а желтки — на средней.
Сколько нужно варить куриные яйца
Как легко чистить варёные яйца
Шаг 5
Ссылка
Морковь отварить в кожуре, остудить, очистить и натереть 100 грамм на крупной тёрке. 1 пучок зелёного лука промыть под проточной водой, отряхнуть от жидкости и мелко нарезать.
Сколько варить морковь для салата
Шаг 6
Ссылка
На плоское блюдо (можно воспользоваться кулинарным кольцом) выложить ингредиенты слоями в следующем порядке: рис-рыба.
Шаг 7
Ссылка
Дальше: майонез-зелёный лук.
Чем заменить майонез в салате
Шаг 8
Ссылка
За ними: белки-майонез.
Шаг 9
Ссылка
И напоследок: морковь-майонез-желтки. Отправить салат в холодильник на 30 минут.
Шаг 10
Ссылка
Перед подачей снять кулинарное кольцо. Украсить салат сверху несколькими веточками петрушки.