Овощной салат с бальзамическим соусом

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    русская 

    Назначение:
    Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Бальзамический крем-соус 3 ст. л.

    Капуста пекинская 200 г

    Лук репчатый 1 шт.

    Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

    Огурцы 2 шт.

    Помидоры 2 шт.

    Вкусный салат с овощами в соусе

    Лёгкий салат из овощей всегда дополнит стол и обыденный, и праздничный.

    Овощной салат с бальзамическим соусом готовится из пекинской капусты, лука, огурцов и помидоров без добавления соли. Заправка состоит из подсолнечного масла (я использую ароматное домашнее масло) и бальзамического соуса, в состав которого входит бальзамический уксус и соевый соус.

    Салат из овощей с бальзамико прекрасно сочетается с мясом и рыбой. Готовьте с удовольствием!

    Как приготовить "Овощной салат с бальзамическим соусом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Овощной салат с бальзамическим соусом

    Для приготовления возьмём пекинскую капусту, свежие помидоры и огурцы, репчатый лук, подсолнечное масло, бальзамический соус.

    Рецепты салатов из свежих овощей

    Шаг 2
    Ссылка

    Овощной салат с бальзамическим соусом

    Моем 2 свежих огурца, отрезаем края и нарезаем соломкой, которая очень красиво смотрится в салате.

    Шаг 3
    Ссылка

    Овощной салат с бальзамическим соусом

    Чистим, моем 1 луковицу (можно использовать салатный белый лук) и режем 0.25 часть полукольцами.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 4
    Ссылка

    Овощной салат с бальзамическим соусом

    Моем 2 свежих помидора, вырезаем место плодоножки и нарезаем небольшими кубиками или брусочками.

    Как очистить помидор от кожуры

    Шаг 5
    Ссылка

    Овощной салат с бальзамическим соусом

    Снимаем верхние листья с пекинской капусты и нарезаем 200 г тонкими полосочками. Можно резать овощи по своему желанию.

    Как варить пекинскую капусту

    Шаг 6
    Ссылка

    Овощной салат с бальзамическим соусом

    Соединяем в миске нарезанные лук, огурцы, пекинскую капусту и помидоры. По желанию добавляем зелень – петрушку, укроп, рукколу, базилик или шпинат.

    Шаг 7
    Ссылка

    Овощной салат с бальзамическим соусом

    Заправляем овощной салат бальзамическим соусом 3 ст. л. и подсолнечным маслом 2 ст. л. Размешиваем и пробуем на свой вкус, при желании добавляем перец.

    Шаг 8
    Ссылка

    Овощной салат с бальзамическим соусом

    Салат подаём порционно, посыпав кунжутом по желанию. Приятного всем аппетита!

    Источник