Салат из авокадо с яйцом и майонезом

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Назначение:
    Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Авокадо 1 шт.

    Кунжут чёрный 0.5 ч. л.

    Лук зелёный 4 перо

    Лук фиолетовый 0.5 шт.

    Майонез 3 ст. л.

    Сок лимонный 1 ч. л.

    Соль 1 щепотка

    Яйца перепелиные 8 шт.

    Яичный салат с авокадо

    Сегодня приготовила простой салат с авокадо и перепелиными яйцами.

    Салат просто готовится, рекомендую взять перепелиные яйца. В салате использую майонез из авокадо. Однако, можно приготовить обычный домашний майонез, будет тоже вкусно.

    Такой салат можно подать порционно, раскладывая по основе салата половинки яиц. А можно подать и в общем салатнике. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Салат из авокадо с яйцом и майонезом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Салат из авокадо с яйцом и майонезом

    Приготовьте продукты для салата: авокадо, майонез, перепелиные яйца, лук фиолетовый, лук зелёный, сок лимонный, соль, кунжут.

    Салаты с авокадо

    Шаг 2
    Ссылка

    Салат из авокадо с яйцом и майонезом

    Перепелиные яйца 8 шт. отварить вкрутую в течение 3-4 минуты.

    Как проверить свежесть яиц

    Как варить перепелиные яйца

    Шаг 3
    Ссылка

    Салат из авокадо с яйцом и майонезом

    Сваренные яйца залить холодной водой. Охлаждённые яйца, очистить от скорлупы, разрезать пополам.

    Шаг 4
    Ссылка

    Салат из авокадо с яйцом и майонезом

    Авокадо 1 шт. очистить, нарезать средним кубиком, сбрызнуть лимонным соком 1 ч. л.

    Как чистить авокадо

    Как выжать максимальное количество сока из лимона

    Шаг 5
    Ссылка

    Салат из авокадо с яйцом и майонезом

    Очистить небольшую фиолетовую луковицу 0.5 шт. нарезать мелким кубиком. Поместить подготовленный лук в миску, залить кипящей водой и оставить на 2-3 минуты. После этого лук откинуть на сито и промыть холодной водой.

    Как чистить лук

    Как убрать горечь из лука

    Шаг 6
    Ссылка

    Салат из авокадо с яйцом и майонезом

    Зелёный лук 4 пера вымыть, обсушить, нарезать мелко.

    Как хранить зелёный лук в холодильнике

    Как заморозить зелёный лук

    Шаг 7
    Ссылка

    Салат из авокадо с яйцом и майонезом

    В глубокую посуду поместить подготовленные авокадо, лук, зелёный лук 0.5 часть и 2 ст. л. майонеза. Посолить 1 щепотка. Перемешать.
    Рецепт майонеза из авокадо и домашнего майонеза по ссылкам внизу.

    Майонез из авокадо без яиц

    Домашний майонез за 30 секунд

    Шаг 8
    Ссылка

    Салат из авокадо с яйцом и майонезом

    Выложить овощи в салатник.

    Шаг 9
    Ссылка

    Салат из авокадо с яйцом и майонезом

    Разложить на поверхности салата половинки яиц.

    Шаг 10
    Ссылка

    Салат из авокадо с яйцом и майонезом

    Украсьте их сверху небольшим количеством майонеза 1 ст. л. Сверху салат посыпать остатками зелёного лука и кунжутом, по желанию.

    Шаг 11
    Ссылка

    Салат из авокадо с яйцом и майонезом

    Подавать салат к обеду. Приятного аппетита.

    Источник