Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Диетические блюда Праздничные блюда Быстро и просто
Ингредиенты
Кальмары свежемороженные 500 г
Майонез 100 г
Орехи грецкие 200 г
Сметана 100 г
Соль 1 ч. л.
Сыр твёрдый 150 г
Чеснок 3 зубчик
Шампиньоны свежие 500 г
Готовим салат из кальмаров с грибами и сыром
Этот простой на вид, но очень вкусный салат может быть как повседневным, так и праздничным. Несмотря на то, что он не «фотогеничен», нежный вкус его понравится всем любителям морепродуктов. В нём идеальное сочетание ингредиентов, а особую нотку пикантности вносит соус с чесноком. При подаче обязательно нужно оживить салат зеленью, которая не только украсит его, но и обогатит витаминами.
Как приготовить "Салат из кальмаров с грибами и сыром" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления салата нужно взять кальмары, свежие шампиньоны, твёрдый сыр, ядра грецких орехов, чеснок, сметану, майонез и соль.
Шаг 2
Ссылка
Кальмаров тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жёсткие пластинки, промыть и опустить на 3 минуты в горячую воду.
Шаг 3
Ссылка
С тушек снять кожицу и хорошо промыть.
Шаг 4
Ссылка
Опустить тушки в кипящую подсоленную воду, проварить не более 3 минут (считая от начала закипания) на слабом огне, остудить и нашинковать соломкой.
Шаг 5
Ссылка
Шампиньоны очистить, отварить, остудить и мелко нарезать.
Шаг 6
Ссылка
Ядра орехов натереть на мелкой тёрке.
Шаг 7
Ссылка
Сыр также натереть на мелкой тёрке.
Шаг 8
Ссылка
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.
Шаг 9
Ссылка
Соединить сметану, майонез и чеснок. Посолить по вкусу.
Шаг 10
Ссылка
Соус вымешать до однородности.
Шаг 11
Ссылка
Соединить грибы, кальмары, сыр и орехи.
Шаг 12
Ссылка
Массу перемешать и заправить соусом.
Шаг 13
Ссылка
Салат перемешать.
Шаг 14
Ссылка
Подать салат порционно, украсив зеленью.