Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 0 шт.
Вид кухни:
русская
Ингредиенты
Лук зелёный 100 г
Масло подсолнечное рафинированное 200 мл
Молоко 100 мл
Соль морская 1 щепотка
Укроп свежий 50 г
Яйца куриные 3 шт.
Салат из зелениукропа и лука с яйцом
Здравствуйте друзья! Вот и наступила долгожданная весна и по этому случаю предлагаю вашему вниманию салат Весенний и к заправке домашний майонез без консервантов. Приступим к приготовлению салата для этого нам понадобится 3 яйца , пучок укропа, пучок зелёного лука. А для заправке майонез домашний из растительного масла и молока!
Как приготовить "Салат из зелени с яйцом и домашним майонезом" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
В первую очередь заливаю кастрюлю водой и ставлю варить яйца в крутую.
Как варить куриные яйца
Шаг 2
Ссылка
Сваренные в крутую яйца чистим от скорлупы и промываем водой, чтобы смыть остатки скорлупы.
Как чистить варёные яйца
Шаг 3
Ссылка
Очищенные яйца режем кубиком или продавливаем через сетку пресс.
Шаг 4
Ссылка
Срезаю свежий лук и нарезаю его мелко в миску к яйцам.
Шаг 5
Ссылка
Очередь доходит и до укропа его также срезаю, мелко режу и отправляю в миску.
Шаг 6
Ссылка
Начинаю готовить майонез — беру растительное масла без запаха. Отмеряю ровно 200 мл и вливаю в чашу комбайна. Майонез не получится, если взбивать его миксером. Только комбайн или погружной блендер.
К растительному маслу отмеряю 100 мл молока.
Шаг 7
Ссылка
Добавляю по вкусу соль.
Шаг 8
Ссылка
Теперь все ингредиенты смешиваю и на максимальной скорости 30 секунд (иногда немножко больше).
Шаг 9
Ссылка
Готовый майонез перекладываю в банку, он густой, но постоявши в холодильнике он густеет ещё больше!
Шаг 10
Ссылка
В перемешанный салат добавляю 3 столовых ложки майонеза, всё перемешиваю.
Шаг 11
Ссылка
Салат готов, приятного аппетита!