Салат с авокадо и яичными блинчиками

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни:
    русская 

    Назначение:
    Праздничные блюда Быстро и просто 

    Ингредиенты
    Основные ингредиенты

    Авокадо 0.5 шт.

    Лук фиолетовый 10 г

    Огурцы 50 г

    Салат айсберг 50 г

    Соль 1 щепотка

    Фетакса 30 г

    Яйца куриные 1 шт.

    заправка

    Имбирь свежий 5 г

    Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.

    Сок лимонный 1 ст. л.

    Соус соевый 1 ч. л.

    Салат из авокадо с фетаксой

    Разнообразим овощной зелёный салат из привычных компонентов закрученным в спиральки блинчиком – и он сразу приобретёт более привлекательный вид! В заправку добавим мелко натёртый имбирь – в осенний период он обретает особую актуальность.

    Вкус блюда получится яркий и необычный. Спелый авокадо добавит мягкости, огурец и салатные листья позволят приятно хрустеть, пластинки пряной фетаксы сделают салат более сытным.

    Такой салат можно вполне использовать в качестве лёгкого обеда.

    Как приготовить "Салат с авокадо и яичными блинчиками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Салат с авокадо и яичными блинчиками

    Для приготовления салата возьмём огурцы, авокадо, салат айсберг, салатный лук, корень имбиря, лимонный сок, соевый соус и оливковое масло.

    Шаг 2
    Ссылка

    Салат с авокадо и яичными блинчиками

    Сначала взобьём вилкой 1 яйцо со щепоткой соли.

    Как взбить яйца в пену

    Шаг 3
    Ссылка

    Салат с авокадо и яичными блинчиками

    На разогретой антипригарной сковороде поджарим омлетный блинчик и остудим его.

    Как жарить тонкие блины

    Шаг 4
    Ссылка

    Салат с авокадо и яичными блинчиками

    В салатник поместим кусочки айсберга 50 г, огурца 50 г, лепестки лука 10 г.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как мариновать лук

    Шаг 5
    Ссылка

    Салат с авокадо и яичными блинчиками

    Для заправки на мелкой тёрке натрём имбирь 5 г. Если хотите острый салат, то количество имбиря можете увеличить.

    Как чистить имбирь

    Шаг 6
    Ссылка

    Салат с авокадо и яичными блинчиками

    Смешайте 1 ч. л. соевого соуса, 2 ст. л. оливкового масла и натёртый имбирь.

    Шаг 7
    Ссылка

    Салат с авокадо и яичными блинчиками

    В салат добавить ломтики мягкого авокадо 0.5 шт. и полить заправкой.

    Как чистить авокадо

    Шаг 8
    Ссылка

    Салат с авокадо и яичными блинчиками

    Яичный блинчик скрутить и нарезать спиральками, разложить по краям салата.

    Шаг 9
    Ссылка

    Салат с авокадо и яичными блинчиками

    Сразу подавать! Приятного аппетита!

    Источник