Салат с пекинской капустой и копченой курицей

Салат с пекинской капустой и копченой курицей

Предлагаю вам попробовать замечательный салат с пекинской капустой и копченой курицей. Блюдо готовится быстро и просто, а получается очень вкусным. Такой салат можно подать к ужину, можно им угостить и гостей. Обязательно попробуйте, вам понравится этот салатик!

ИнгредиентыДля приготовления салата с пекинской капустой и копченой курицей понадобится:
перец болгарский сладкий — 1 шт.;
копченая курица (окорочок, грудка, бедро) — 200 г;
капуста пекинская — 250-300 г;
яйца — 2 шт;
зелень петрушки — 0,5 пучка;
соль, смесь перцев свежемолотая — по вкусу;
майонез — 1 ст. л.;
сметана — 1-2 ст. л.
Этапы приготовления

Тонко нарезанную пекинскую капусту чуть посолить и слегка помять. Копченую курицу отделить от костей и шкуры, нарезать брусочками и добавить к капусте.

Салат с пекинской капустой и копченой курицей

Яйца отварить, остудить и очистить. Порубить яйца и добавить их в салат с пекинской капустой и копченой курицей. Также добавить нарезанный соломкой сладкий болгарский перец и измельченную зелень петрушки.

Салат с пекинской капустой и копченой курицей

Салат поперчить, добавить майонез и сметану, перемешать. Далее попробуйте, если нужно — посолите.

Салат с пекинской капустой и копченой курицей

Выложить замечательный салат с пекинской капустой и копченой курицей в салатник или на тарелку (горкой), украсить зеленью и подать к столу.

Салат с пекинской капустой и копченой курицей

Приятного Вам аппетита!

Источник