Салат со шпротами «Берта»

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    русская 

    Ингредиенты

    Горошек консервированный 100 г

    Лук репчатый 0.5 шт.

    Майонез 4 ст. л.

    Сыр Гауда 100 г

    Шпроты в масле 100 г

    Яйца куриные 4 шт.

    Салат со шпротами, яйцом и сыром «Берта»

    Я не знаю почему салат назвали этим именем, но признаюсь, он меня приятно удивил содержанием — благодаря правильному расположению слоёв довольно «тяжёлые» на вкус ингредиенты, такие как шпроты, сыр и яйца стали тающими и воздушными. В нём лук маринуется майонезом и теряет остроту, шпроты придают пикантный вкус и аромат копченостей, зелёный горошек делает салат свежее, а яйца, разделённые на белки и воздушную шапку из желтков удачно связывают сыр с остальными ингредиентами.

    Как приготовить "Салат со шпротами «Берта»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Для приготовления салата вам понадобятся: шпроты, зелёный горошек, сыр, варёные яйца, лук и майонез.

    Шаг 2
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Для начала подготовим все ингредиенты. Пока варятся яйца, нарежьте половину луковицы тонкими кольцами.

    Шаг 3
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Сыр натрите на крупной тёрке.

    Шаг 4
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Отделите белки от желтков и натрите их на крупной тёрке.

    Шаг 5
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Желтки натрите на мелкой тёрке.

    Шаг 6
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Приступаем к сборке салата. На дно салатника вкладываем нарезанный лук.

    Шаг 7
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Покрываем его слоем майонеза.

    Шаг 8
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Сверху выкладываем шпроты.

    Шаг 9
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Засыпаем их горошком.

    Шаг 10
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Покрываем горошек слоем майонеза.

    Шаг 11
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Затем выкладываем яичные белки.

    Шаг 12
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Так же промазываем их майонезом.

    Шаг 13
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Сверху раскладываем натертый сыр.

    Шаг 14
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Заключительный слой майонеза.

    Шаг 15
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Покрываем салат яичными желтками (непосредственно перед подачей).

    Шаг 16
    Ссылка

    Салат со шпротами «Берта»

    Украшаем рыбкой чтобы не возникало вопроса: «с чем салат?» 🙂 Этот салат практически не требует пропитки, поэтому его можно подавать на стол сразу после приготовления.

    Источник