Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
грузинская
Ингредиенты
Салат
Вода 2000 мл
Кинза свежая 20 г
Лук красный 1 шт.
Орехи грецкие 50 г
Отварная говядина 250 г
Перец болгарский красный 1 шт.
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Смесь хмели-сунели 0.5 ч. л.
Соль 2 щепотка
Уксус яблочный 1 ст. л.
Фасоль красная консервированная 1 банка
Чеснок 2 г
Заправка
Масло оливковое рафинированное 4 ст. л.
Уксус яблочный 1 ст. л.
Салат Тбилиси с говядиной и луком
Мясной пикантный салат, который вам точно понравится! Идеальное сочетание мяса , фасоли, овощей, зелени и специй. Во время соединения ингредиентов, ароматы смешиваются и создаётся неповторимый букет. Кстати, грецкие орехи перед добавлением можно слегка обжарить на сухой сковороде, эта простая манипуляция добавит вкуса блюду.
Как приготовить "Салат Тбилиси с красной фасолью и маринованным красным луком" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
1 красную луковицу режем полукольцами и маринуем около 15 минут в смеси яблочного уксуса (1 столовая ложка) и воды ( 200 мл).
Шаг 2
Ссылка
Отварную говядину (250 г) и 1 болгарский перец нарезаем соломкой. Из банки фасоли сливаем жидкость. Фасоль соединяем с мясом и перцем.
Как варить говядину
Шаг 3
Ссылка
50 грамм грецкого ореха крупно порубить, а 2 зубчика чеснока и 20 грамм кинзы мелко.
Как жарить грецкие орехи
Шаг 4
Ссылка
Для заправки соединяем 4 столовых ложки оливкового масла и 1 столовую ложку яблочного уксуса.
Шаг 5
Ссылка
Все ингредиенты соединяем, поливаем заправкой, добавляем специи: половину чайной ложки хмели-сунели, пару щепоток соли и чёрного молотого перца. Сливаем жидкость из лука, лук отправляем в салат. Даём блюду настояться минут 10, и подаём.