• kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Салаты

  • › Салат «Тбилиси»

  • Салат «Тбилиси»

    Салат «Тбилиси», это салат для настоящих мужчин. Сытный и вкусный, он быстро справиться с голодным организмом. А сочетание овощей и мяса и специй, подарит неповторимые кулинарные ощущения и придаст сил.

    Салат «Тбилиси»

    Время приготовления 2 часа

    Ингредиенты

    Банка красной фасоли — 1 шт
    Филе говядины — 200 г
    Красная луковица (средняя) — 1 шт
    Красный болгарский перец — 1 шт
    Зубчик чеснока — 2 шт
    Орехи грецкие — 50 г
    Кинза — 1 пучок
    Перец черный молотый — по вкусу
    Хмели-сунели — по вкусу
    Оливковое масло для заправки

    Приготовление

    Салат «Тбилиси»

    Мясо порезать кубиками и отварить в подсолёной воде 1-1,5 часа.

    Салат «Тбилиси»

    Лук порезать тонкими полукольцами. Если лук «домашний» — сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате. Из болгарского перца удалить семена и порезать соломкой. Грецкие орехи мелко порубить. Чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку. Кинзу мелко порезать.

    Салат «Тбилиси»

    Из банки фасоли слить воду и промыть её. Добавить лук, говядину, перец, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи. Посолить, добавить черный молотый перец и хмели-сунели по вкусу. Заправить салат 4-5 столовыми ложками оливкового масла. Перемешать.

    Приятного аппетита!

    Источник