Салат «Царский»

Это действительно царский салат. Икра, красная рыбка, нежные отварные овощи… Ммм… Он займет главное место на праздничном столе и не останется без внимания. Хотите удивить гостей, обязательно приготовьте его.

Салат «Царский»

Время приготовления 50 минут

Салат «Царский»

Ингредиенты

Морковь — 2 шт
Яйца — 3 шт
Картофель — 3 шт
Рыба красная (слабосоленой семги или форели) — 200 г
Икра красная — 2 ст. л.
Веточки укропа — 2 шт
Майонез — 5 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление

Салат «Царский»

Морковь, картофель и яйца отварить, очистить и остудить.

Салат «Царский»

На слой фольги выложить натертую на мелкой терке морковь и хорошо разровнять.

Салат «Царский»

Смазать майонезом. Точно так же выложить слой тертого картофеля, посолить и смазать майонезом.

Салат «Царский»

Слой тертых яиц и майонез.

Салат «Царский»

Мелко нашинковать укроп и нарезать полосками рыбное филе. Уложить зелень и рыбу.

Салат «Царский»

Начиная с рыбного края завернуть весь салат рулетом. Обвернуть той же фольгой и убрать в холодильник на 3-4 часа.

Салат «Царский»

Нарезать порционными кусочками и выложить на плоское блюдо с зеленью.

Салат «Царский»

Украсить сверху красной икрой.

Счастливого Нового года!

Источник