Ароматное оливковое масло

    Время подготовки: 3 часа

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни:
    итальянская европейская 

    Назначение:
    Вегетарианство Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Горчица в зёрнах (Дижонская) 2 ст. л.

    Лимон 1 шт.

    Масло оливковое Extra Virgin 500 мл

    Перец чёрный молотый 1 щепотка

    Чеснок 3 зубчик

    Как сделать ароматное оливковое масло с травами

    Оливковое масло не нуждается в представлении. Думаю все знают, что регулярное употребление в пищу оливкового масла способствует очищению организма от токсинов, укрепляет иммунную систему, служит профилактике многих заболеваний. Также оливковое масло играет важную роль в косметологии. Кстати, дюжина зеленых столовых оливок стимулирует пищеварение!

    Ароматизировать оливковое масло можно разнообразными пряными травами, специями, чесноком, цедрой и др. Всё, что вам подскажет фантазия, вкус и желание. Такое масло всегда пригодится и как заправка для салата и просто на тосты.

    Оливковое масло, конечно, должно быть лучшего качества. Хранить такое масло нужно далеко от солнца, в тёмном и прохладном месте.

    Как приготовить "Ароматное оливковое масло" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Ароматное оливковое масло

    Для приготовления ароматного масла возьмите: оливковое масло (лучше класса Extra Virgin), лимон, горчицу с зёрнами, 2-3 зубчика чеснока, чёрный перец молотый.

    Шаг 2
    Ссылка

    Ароматное оливковое масло

    Из лимона выдавите сок.

    Шаг 3
    Ссылка

    Ароматное оливковое масло

    Добавьте к лимонному соку горчицу, чеснок выдавленный через пресс, молотый перец. Хорошо перемешайте.

    Шаг 4
    Ссылка

    Ароматное оливковое масло

    Перелейте смесь лимонного сока, горчицы, чеснока и перца в бутылку с маслом. Плотно закройте крышкой. Поставьте в холодильник минимум на 3 часа.

    Перед употреблением хорошо встряхните.

    Источник