Время подготовки: 3 часа
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни:
итальянская европейская
Назначение:
Вегетарианство Диетические блюда
Ингредиенты
Горчица в зёрнах (Дижонская) 2 ст. л.
Лимон 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 500 мл
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Чеснок 3 зубчик
Как сделать ароматное оливковое масло с травами
Оливковое масло не нуждается в представлении. Думаю все знают, что регулярное употребление в пищу оливкового масла способствует очищению организма от токсинов, укрепляет иммунную систему, служит профилактике многих заболеваний. Также оливковое масло играет важную роль в косметологии. Кстати, дюжина зеленых столовых оливок стимулирует пищеварение!
Ароматизировать оливковое масло можно разнообразными пряными травами, специями, чесноком, цедрой и др. Всё, что вам подскажет фантазия, вкус и желание. Такое масло всегда пригодится и как заправка для салата и просто на тосты.
Оливковое масло, конечно, должно быть лучшего качества. Хранить такое масло нужно далеко от солнца, в тёмном и прохладном месте.
Как приготовить "Ароматное оливковое масло" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления ароматного масла возьмите: оливковое масло (лучше класса Extra Virgin), лимон, горчицу с зёрнами, 2-3 зубчика чеснока, чёрный перец молотый.
Шаг 2
Ссылка
Из лимона выдавите сок.
Шаг 3
Ссылка
Добавьте к лимонному соку горчицу, чеснок выдавленный через пресс, молотый перец. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Ссылка
Перелейте смесь лимонного сока, горчицы, чеснока и перца в бутылку с маслом. Плотно закройте крышкой. Поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
Перед употреблением хорошо встряхните.