Йогуртовый соус

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Ингредиенты

    Горчица в зёрнах (Дижонская) 1 ч. л.

    Йогурт натуральный 150 мл

    Масло оливковое Extra Virgin 60 мл

    Мёд 0.5 ч. л.

    Перец чёрный молотый 0.5 г

    Петрушка свежая 5 г

    Соль 2 г

    Уксус яблочный 1.5 ст. л.

    Чеснок 1 зубчик

    Соус на основе йогурта

    Летом хочется готовить простые, быстрые и лёгкие блюда. Приготовим сегодня очень простой в приготовлении диетический соус на основе йогурта. Таким соусом можно заправлять салаты из свежих овощей.

    Немного островатый, с лёгкой ноткой петрушки, он также будет отлично гармонировать с блюдами приготовленными на пару.

    Как приготовить "Йогуртовый соус" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Йогуртовый соус

    Для работы нам понадобится йогурт, оливковое масло, мёд, соль, чёрный молотый перец, яблочный уксус, чеснок, дижонская горчица.

    Как растопить мёд

    Домашняя дижонская горчица

    Шаг 2
    Ссылка

    Йогуртовый соус

    Соединить 150 мл йогурта, 60 мл оливкового масла, мёд (0,5 ч. л.), яблочный уксус (1,5 ст. л.). Тщательно перемешать.

    Шаг 3
    Ссылка

    Йогуртовый соус

    Добавить дижонскую горчицу (1 ч. л.), очищенный и пропущенный через пресс чеснок (1 зубец), соль (2 грамма), чёрный молотый перец (0,5 грамма). Тщательно перемешать.

    Как почистить чеснок

    Шаг 4
    Ссылка

    Йогуртовый соус

    Вмешать 5 граммов мелко нарезанной петрушки.

    Шаг 5
    Ссылка

    Йогуртовый соус

    Соус готов. Такой соус станет прекрасным дополнением к блюдам из курицы, рыбы или мяса.

    Рецепты из мяса и птицы

    Рецепты из рыбы

    Источник