Постный соус из белой фасоли

Соус, «намазка» на бутерброд, заправка, такая заготовка не останется без внимания во время поста.

Постный соус из белой фасоли

Время приготовления 10 минут

Ингредиенты:

Консервированная фасоль (белой) — 100 г
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Соль — 1/4 ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Постный соус из белой фасоли

С фасоли слить жидкость и выложить в миску.

Постный соус из белой фасоли

Добавить растительное масло, соль и перец.

Постный соус из белой фасоли

Добавить мелко нашинкованную зелень петрушки.

Постный соус из белой фасоли

Переложить в чашу для измельчения и пробить блендером.

Постный соус из белой фасоли

Измельчить до однородной массы.

Постный соус из белой фасоли

Выложить в соусницу.

Постный соус из белой фасоли

Постный соус из белой фасоли готов. Подавать к постному столу.

Приятного аппетита!

Источник