Сальса из томатов

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни:
    итальянская 

    Назначение:
    Вегетарианство Диетические блюда Блюда для худеющих 

    Ингредиенты

    Базилик зелёный свежий 7 г

    Лук белый 80 г

    Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.

    Перец чёрный молотый 1 щепотка

    Помидоры 400 г

    Сок лаймовый 2 ст. л.

    Соль 1 щепотка

    Чеснок 1 зубчик

    Соус сальса из помидоров с базиликом

    Восхитительно вкусная сальса из спелых томатов это исключительно лёгкая в приготовлении закуска, которая, однако, потребует некоторого терпения и усидчивости.

    Все продукты необходимо мелко нарезать, чтобы получить нужную структуру блюда, а это требует выдержки! Предварительно можно удалить шкурку у помидоров, сальса будет нежнее. Лук лучше брать салатных сортов.

    Сальсу можно подать как закуску на брускеттах или как соус ко вторым блюдам. Излишки выделившегося сока можно сцедить и использовать как маринад для приготовления других блюд.

    Как приготовить "Сальса из томатов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Сальса из томатов

    Подготовьте необходимые продукты: помидоры, лук белый, сок лайма, чеснок, оливковое масло, листочки зелёного базилика, соль, чёрный молотый перец.

    Шаг 2
    Ссылка

    Сальса из томатов

    Помидоры (400 г) промойте и, удалив плодоножку, нарежьте очень мелкими кубиками.

    Как очистить помидор от шкурки

    Шаг 3
    Ссылка

    Сальса из томатов

    Белый лук (80 г) и чеснок (1 зубчик) почистите и также нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к помидорам.

    Как быстро чистить лук

    Как не плакать от лука при нарезке

    Как почистить чеснок

    Шаг 4
    Ссылка

    Сальса из томатов

    Листья базилика (7 г) промойте, высушите полотенцем, мелко нарежьте и добавьте к остальным продуктам. Положите соль (1 щепотку), оливковое масло (1 ст. л.), сок лайма (1 ст. л.) и чёрный молотый перец (1 щепотку).

    Шаг 5
    Ссылка

    Сальса из томатов

    Перемешайте все подготовленные ингредиенты. Попробуйте на вкус. Можно добавить ещё щепотку сахара, если помидоры не очень сладкие. Подавайте готовую сальсу сразу же после приготовления или дайте блюду настояться в холодильнике 1-2 часа.

    Источник