Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 5 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни:
швейцарская европейская
Ингредиенты
Йогурт натуральный 120 мл
Масло рапсовое 1 ст. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Сок лимонный 2 ст. л.
Соль 0.25 ч. л.
Сыр Пармезан 20 г
Чеснок 1 зубчик
Яйца куриные 2 шт.
Соус для «Цезаря»
Предлагаю вашему вниманию совсем лёгкий рецепт заправки для салатов. Этот соус хорошо гармонирует со всеми зелёными салатами. Что особенно примечательно, так это низкая калорийность — 2 столовые ложки содержат около 68 калорий. Выход готового продукта около 220-230 грамм.
Соус хорошо сохраняется в закрытом виде в холодильнике около 3-4 суток. Перед употреблением необходимо перемешать. Всем хорошего настроения!
Как приготовить "Соус для салата «Цезарь»" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим ингредиенты: яйца, йогурт натуральный, лимонный сок, зубок чеснока, Пармезан, рапсовое масло и специи.
Шаг 2
Ссылка
Отварим в крутую яйца. Остудим под проточной водой. Очистим.
Шаг 3
Ссылка
Пока яйца варились, мы натёрли сыр и нарезали на кусочки зубок чеснока.
Шаг 4
Ссылка
Вливаем лимонный сок и рапсовое масло.
Шаг 5
Ссылка
Добавим натуральный йогурт, чем меньше процентов жирности, тем меньше калорийность готового продукта.
Шаг 6
Ссылка
Добавим яйца, нарезанные крупно, посолим и приправим перцем по вкусу.
Шаг 7
Ссылка
Всё пюрируем блендером до однородного гладкого соуса.
Шаг 8
Ссылка
Соус для салата «Цезарь» подаём как заправку к зелёному салату. Приятного аппетита!