Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Для детей Вегетарианство Диетические блюда Быстро и просто
Ингредиенты
Авокадо 1 шт.
Лук зелёный 30 г
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Сметана 60 г
Сок лимонный 1 ст. л.
Соль морская 1 г
Чеснок 1 зубчик
Нежный соус
Предлагаю приготовить необычный соус из аводкадо. Вкус его напомнил мне салат из огурца, зелёного лука и яиц со сметаной. Поэтому подала его к отварным яйцам. Также очень неплохо подходит соус из авокадо к хлебным тостам.
Авокадо нужно брать мягкий, кремовой структуры. Чистый вес мякоти у меня получился 130 г. Сметану можно взять наполовину с майонезом. Зелень свежая, если есть, также не будет лишней. У чеснока обязательно удалить внутренний росток, если он есть.
Как приготовить "Соус из авокадо со сметаной" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовить авокадо, сметану, лимон, лук, чеснок.
Шаг 2
Ссылка
Авокадо промыть, разрезать на 2 половинки. Удалить косточку. Мякоть вынуть ложкой и сложить её в чашу блендера.
Шаг 3
Ссылка
Добавить сметану, крупно нарезанный зелёный лук, немного соли, перец чёрный молотый, чеснок.
Шаг 4
Ссылка
Выдавить лимонный сок. Добавить 1 ст. л. сока в блендер.
Шаг 5
Ссылка
Взбить подготовленные продукты в однородную массу. Попробовать. Если потребуется добавить по вкусу соль, перец или лимонный сок.
Шаг 6
Ссылка
Подавать сразу после приготовления.