Соус из белых грибов

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 3 шт.

    Вид кухни:
    европейская 

    Назначение:
    Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Белые грибы свежие 100 г

    Лук репчатый 0.5 шт.

    Масло сливочное 100 г

    Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.

    Сливки 250 мл

    Соль 1 ч. л.

    Тмин сухой 0.5 ч. л.

    Укроп свежий 0.5 пучок

    Грибной соус

    Осень — пора золотая! Какое счастье, что она дарит нам возможность радовать себя вкусными, ароматными блюдами из грибов! А белые грибы ведь самые-самые…!

    Я бы даже сказала, что белый гриб — это король среди грибов! Какие же вкусные блюда можно приготовить с этим продуктом! Грибной соус получается таким вкусным, что его даже с хлебом можно кушать, просто так, без гарнира. Готовьте и наслаждайтесь, сливочно-грибной соус к вашему вниманию!

    Как приготовить "Соус из белых грибов" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Соус из белых грибов

    Для приготовления грибного соуса нам понадобятся белые грибы, сливочное масло, репчатый лук, сливки 10 %, тмин, соль, укроп, чёрный молотый перец.

    Шаг 2
    Ссылка

    Соус из белых грибов

    Белые грибы необходимо тщательно помыть под проточной водой, ножом почистить ножки и нарезать мелкими кубиками.

    Шаг 3
    Ссылка

    Соус из белых грибов

    Репчатый лук также измельчить.

    Шаг 4
    Ссылка

    Соус из белых грибов

    На сливочном масле обжарить репчатый лук.

    Шаг 5
    Ссылка

    Соус из белых грибов

    Добавить к нему нарезанные грибы.

    Шаг 6
    Ссылка

    Соус из белых грибов

    Обжаривать лук с грибами около 8 минут на среднем огне, постоянно мешая.

    Шаг 7
    Ссылка

    Соус из белых грибов

    Далее вливаем сливки, солим, перчим по вкусу и добавляем тмин. Тушим без крышки около 5 минут и под крышкой на медленном огне ещё около 8 минут, периодически помешивая.

    Шаг 8
    Ссылка

    Соус из белых грибов

    В конце добавляем нарезанную мелко зелень. Подаём соус в соуснике или же маленьких пиалах, к мясным, овощным блюдам.

    Источник