Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Вегетарианство
Ингредиенты
Белые грибы свежие 100 г
Лук репчатый 0.5 шт.
Масло сливочное 100 г
Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
Сливки 250 мл
Соль 1 ч. л.
Тмин сухой 0.5 ч. л.
Укроп свежий 0.5 пучок
Грибной соус
Осень — пора золотая! Какое счастье, что она дарит нам возможность радовать себя вкусными, ароматными блюдами из грибов! А белые грибы ведь самые-самые…!
Я бы даже сказала, что белый гриб — это король среди грибов! Какие же вкусные блюда можно приготовить с этим продуктом! Грибной соус получается таким вкусным, что его даже с хлебом можно кушать, просто так, без гарнира. Готовьте и наслаждайтесь, сливочно-грибной соус к вашему вниманию!
Как приготовить "Соус из белых грибов" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления грибного соуса нам понадобятся белые грибы, сливочное масло, репчатый лук, сливки 10 %, тмин, соль, укроп, чёрный молотый перец.
Шаг 2
Ссылка
Белые грибы необходимо тщательно помыть под проточной водой, ножом почистить ножки и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3
Ссылка
Репчатый лук также измельчить.
Шаг 4
Ссылка
На сливочном масле обжарить репчатый лук.
Шаг 5
Ссылка
Добавить к нему нарезанные грибы.
Шаг 6
Ссылка
Обжаривать лук с грибами около 8 минут на среднем огне, постоянно мешая.
Шаг 7
Ссылка
Далее вливаем сливки, солим, перчим по вкусу и добавляем тмин. Тушим без крышки около 5 минут и под крышкой на медленном огне ещё около 8 минут, периодически помешивая.
Шаг 8
Ссылка
В конце добавляем нарезанную мелко зелень. Подаём соус в соуснике или же маленьких пиалах, к мясным, овощным блюдам.