Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни:
европейская
Ингредиенты
Бульон куриный 250 мл
Масло оливковое Extra Virgin 20 мл
Панировочные сухари 3 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 г
Сок лимонный 2 ст. л.
Чернослив 120 г
Соус на курином бульоне
Густой и ароматный, такой соус отлично будет сочетаться с мясом, птицей, рыбой, рисом. Соус выходит нежирный и очень полезный, ведь в состав чернослива входит клетчатка, пектиновые вещества, много сахаров и витаминов.
Чернослив обладает антибактериальными свойствами и полезен при анемии. Он понижает артериальное давление. Всем тем, кто не равнодушен к черносливу, советую приготовить такой соус!
Как приготовить "Соус из чернослива" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления соуса из чернослива нам понадобится чернослив, масло оливковое, сухари панировочные, соль, перец, куриный бульон, лимон.
Шаг 2
Ссылка
Чернослив помыть. Добавить бульон, проварить 5-6 минут.
Как распарить чернослив
Шаг 3
Ссылка
Сухари смешать с оливковым маслом.
Шаг 4
Ссылка
Поджарить 2-3 минуты до золотистости сухарей.
Шаг 5
Ссылка
Готовый чернослив измельчить блендером.
Шаг 6
Ссылка
Добавить лимонный сок, подготовленные сухари.
Шаг 7
Ссылка
Проварить 3 минуты. Добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 8
Ссылка
Подавать соус из чернослива к мясу, рыбе или рису.