Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
украинская
Назначение:
Вегетарианство
Ингредиенты
Вода 20 мл
Орехи грецкие 30 г
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Сок лимонный 30 мл
Соль 1 щепотка
Чеснок 1 зубчик
Шпинат свежий 1 пучок
Сыроедческий соус
Такой соус прекрасно подойдёт к спагетти, овощным салатам, тостам. Этот соус можно отнести к сыроедческим рецептам, по той причине, что продукты для соуса не проходят термообработку. Это говорит о том, что такой соус богат витаминами. Готовить его быстро. Ярко-зелёный цвет соуса украшает блюдо и придаёт аппетит.
Как приготовить "Соус из шпината с чесноком" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Чтобы приготовить соус, нужно взять шпинат, лимон, орехи грецкие, чеснок, соль, перец, воду.
Шаг 2
Ссылка
Орехи очистить. Замочить водой на 20 минут, чтобы они стали мягкими.
Шаг 3
Ссылка
Чеснок крупно нарубить.
Шаг 4
Ссылка
Орехи вынуть из воды. Просушить. Орехи, чеснок, сок лимона и воду пюрировать в блендере. Получится белое пюре.
Шаг 5
Ссылка
Добавить листья шпината.
Шаг 6
Ссылка
Измельчить в блендере.
Шаг 7
Ссылка
Посолить. Поперчить.
Шаг 8
Ссылка
Соус готов. Подавать к спагетти, овощным салатам, тостам.