• kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Вторые блюда

  • › Фарш для котлет

  • Фарш для котлет

    Фарш для котлет

    Приготовить фарш для домашних котлет их свинины очень просто. Время приготовления 20 минут

    Ингредиенты

    Свинина — 1-1,5 кг
    Лук репчатый — 200 г
    Батон простой (черствого) — 100 г
    Яйцо — 1 шт
    Соль — 1/2 ч. л.
    Перец черный молотый — 1/4 ч. л.

    Приготовление

    Фарш для котлет

    Мясо нарезать кусочками.

    Фарш для котлет

    Лук очистить.

    Фарш для котлет

    Перекрутить на мясорубке мясо и лук вперемежку.

    Фарш для котлет

    Добавить перекрученный батон.

    Фарш для котлет

    Добавить яйцо, соль и перец.

    Фарш для котлет

    Хорошо перемешать фарш.

    Фарш для котлет

    Сформировать котлетки, влажными руками и выложить на доску. Далее панируем в сухарях, обжариваем или запекаем в духовке. Можно приготовить котлеты в прок, заморозив на доске, а затем переложить в пакет.

    Приятного аппетита!

    Источник