Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Вегетарианство Диетические блюда
Ингредиенты
Вода 300 мл
Крупа гречневая 150 г
Лук репчатый 90 г
Масло сливочное 70 г
Миндаль 50 г
Молоко 150 мл
Соль 0.5 ч. л.
Гречневая каша по-новому
Гречневая каша, приготовленная по этому рецепту, имеет совершенно особенный вкус и аромат. Она более питательна, так как сдобрена миндалём, молоко и маслом. Обжаренный на сливочном масле репчатый лук сперва кажется неуместный в данном сочетании, но уверяю, что он отлично вписывается во вкусовую композицию и лишним не будет.
Как приготовить "Гречневая каша с миндалём" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовить гречневую крупу, молоко, миндаль, масло сливочное, лук репчатый.
Шаг 2
Ссылка
Гречку хорошо промыть, залить водой, посолить и варить с момента закипания 15 минут. Миндаль в это время измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке.
Шаг 3
Ссылка
Залить измельчённый миндаль горячим молоком и отставить в сторону.
Шаг 4
Ссылка
Лук почистить, нарезать средними кусочками и обжарить на сливочном масле.
Шаг 5
Ссылка
В готовую гречневую кашу добавить обжаренный лук, миндаль в молоке. Перемешать.
Шаг 6
Ссылка
Ещё на 10 минут поставить на небольшой огонь или довести до готовности в духовке.