• kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Вторые блюда

  • › Печень тушеная в сметане

  • Печень тушеная в сметане

    Печень тушеная в сметане получается необыкновенно нежной. А приготовление не займет много времени.

    Печень тушеная в сметане

    Время приготовления 40 минут

    Ингредиенты

    Печень говяжья — 300 г
    Луковица — 1 шт
    Сметана 10 %-ной жир. 10 % жирности — 200 г
    Растительное масло — 2 ст. л.
    Сливочное масло — 30 г
    Укроп (зелень) — 1 пучок
    Соль — по вкусу

    Приготовление

    Печень тушеная в сметане

    В казане или сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное.

    Печень тушеная в сметане

    Добавить нашинкованный лук.

    Печень тушеная в сметане

    Немного обжарить.

    Печень тушеная в сметане

    Добавить кубиками нарезанную печенку.

    Печень тушеная в сметане

    Обжаривать 3-5 минут, помешивая.

    Печень тушеная в сметане

    Добавить 1/2 стакана воды и тушить на среднем огне 10-12 минут под крышкой. Посолить. Добавить сметану и тушить на медленном огне еще 10 минут.

    Печень тушеная в сметане

    Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укропом.

    Приятного аппетита!

    Источник