Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Вид кухни:
русская
В чём готовить:
в мультиварке
Ингредиенты
Вода 3 ст.
Лавровый лист 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 60 мл
Морковь 2 шт.
Приправа для плова 1 ч. л.
Рис длиннозернистый 2 ст.
Свиные рёбрышки 800 г
Соль 1 щепотка
Готовим плов с рёбрышками
Свиные рёбрышки всегда были и остаются идеальным вариантом для плова, потому что придают ему невероятную насыщенность и особый вкус. По желанию в плов, при приготовлении, можно положить головку чеснока целиком, её следует перед этим очистить от лишней шелухи, срезать корни и промыть под проточной водой.
К плову очень удачно подходят такие специи как паприка, тмин, шафран, барбарис, куркума, базилик, а также кориандр. Вместо кастрюли лучше использовать казан или мультиварку. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л.
Как приготовить "Плов с рёбрышками" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления плова нам понадобятся свиные рёбрышки, рис, вода, морковь, масло растительное, лук репчатый, специи и соль.
Шаг 2
Ссылка
Рёбрышки промываем, обжариваем на масле в режиме «Жарка» в течение 20 минут, периодически перемешиваем.
Шаг 3
Ссылка
За 5 минут до окончания режима «Жарки», добавляем к рёбрышкам морковь, тёртую на крупной тёрке, и лук, нарезанный полукольцами.
Шаг 4
Ссылка
Промываем хорошо рис несколько раз, закладываем рис в чашу мультиварки, наливаем воду.
Шаг 5
Ссылка
Добавляем специи и соль. Перемешиваем, готовим на режиме «Рис/Гречка». До звукового сигнала мультиварку не открываем.
Шаг 6
Ссылка
Наш плов с рёбрышками готов. Приятного аппетита!