Пряный рис с вялеными помидорами

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни:
    азиатская 

    Назначение:
    Диетические блюда 

    Ингредиенты

    Вода кипячёная 400 мл

    Зира (Кумин) сухая 0.5 ч. л.

    Куриное филе 300 г

    Лук репчатый 1 шт.

    Паприка сладкая молотая 2 ч. л.

    Помидоры вяленые 80 г

    Рис басмати 200 г

    Смесь перцев 1 г

    Соль 1 щепотка

    Чеснок 2 зубчик

    Пряный рис с помидорами

    Этот рецепт я нашла в интернете под названием «Пилав с курицей и вялеными помидорами». Что такое пилав? Это фактически плов. Но так как не была уверена в названии, поэтому назвала его «Пряный рис с вялеными помидорами». А так как у меня ещё и завалялась банка вяленых помидор, рецепт пришёлся кстати.

    Честно скажу, что я блюдо не пробовала. Но! Его попробовал мой сын. Съел внушительных размеров порцию и попросил добавки. А это показатель, поверьте мне! 🙂 Всем приятного аппетита!

    Как приготовить "Пряный рис с вялеными помидорами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Пряный рис с вялеными помидорами

    Для приготовления нам понадобятся рис, куриное филе, паприка, чеснок, лук, вяленые помидоры, зира, соль, перец.

    Шаг 2
    Ссылка

    Пряный рис с вялеными помидорами

    Лук и чеснок нарежем мелко. Обжарим. Добавим паприку (1 ч. л.) и зиру.

    Шаг 3
    Ссылка

    Пряный рис с вялеными помидорами

    Рис промоем, добавим к обжаренному луку. Всё перемешаем.

    Шаг 4
    Ссылка

    Пряный рис с вялеными помидорами

    Добавим воду, соль, перец и на сильном огне доведём до кипения. Как только выкипела 1/2 воды, накроем крышкой, газ убавим до минимума и доведём рис до готовности. Рис готов. Накроем крышкой, отставим в сторону.

    Шаг 5
    Ссылка

    Пряный рис с вялеными помидорами

    Куриное филе нарежем небольшими кусочками, добавим паприку (1 ч. л.), соль. Перемешаем.

    Шаг 6
    Ссылка

    Пряный рис с вялеными помидорами

    Обжарим филе на большом огне.

    Шаг 7
    Ссылка

    Пряный рис с вялеными помидорами

    В готовый рис добавим обжаренное куриное филе и помидоры, нарезанные средними кусочками.

    Шаг 8
    Ссылка

    Пряный рис с вялеными помидорами

    Всё хорошо перемешаем. Солим и перчим по вкусу. Блюдо готово. Приятного аппетита!

    Источник