• kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Вторые блюда

  • › Рецепт как варить кальмары

  • Рецепт как варить кальмары

    Рецепт как варить кальмары

    Этот рецепт расскажет вам как очистить кальмары и как варить кальмары. Приготовить любое блюдо с кальмарами, это легко и просто. Время приготовления 15 минут

    Ингредиенты

    Вода — 2 л
    Тушка кальмара (неочищенная) — 5-6 шт
    Соль — 1 ст. л.

    Приготовление

    Рецепт как варить кальмары

    5-6 тушек неочищенных кальмаров разморозить.

    Рецепт как варить кальмары

    Срезать «ушки» с тушки каждого кальмара.

    Рецепт как варить кальмары

    Острым ножом счистить кожицу сверху.

    Рецепт как варить кальмары

    Вывернуть кальмара и убрать внутренности.

    Рецепт как варить кальмары

    «Ушки» тоже очистить (после отваривания их можно использовать в салат).

    Рецепт как варить кальмары

    2 литра воды вскипятить, добавить 1 столовую ложку соли и опустить кальмары.

    Рецепт как варить кальмары

    Как только тушки начнут надуваться, 5-6 секунд, вынуть их шумовкой.

    Рецепт как варить кальмары

    «Ушки» отварить в кипящей воде 2-3 секунды.

    Рецепт как варить кальмары

    Кальмары остудить.

    Рецепт как варить кальмары

    Отварные кальмары готовы. Можно готовить основное блюдо с кальмарами или салат.

    Приятного аппетита!

    Источник