• kedem.ru
  • › Рецепты

  • › Выпечка

  • › Имбирное печенье на Рождество

  • Имбирное печенье на Рождество

    Имбирное печенье на Рождество, это кусочек настоящей зимней сказки, которую можно приготовить вместе с детьми. А мягкий замес теста делает готовые печенки очень нежными и рассыпчатыми. Время приготовления 30 минут

    Ингредиенты

    Мука — 130 г
    Сливочное масло — 100 г
    Сахарная пудра — 50 г
    Яйца — 1 шт
    Имбирь молотый — 1 ст. л.
    Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
    Белок (для рисунка) — 1 шт
    Сахарная пудра (для рисунка) — 20 г
    Лимонный сок (несколько капель)

    Приготовление

    Имбирное печенье на Рождество

    Масло нарезать кусочками в плоское блюдо.

    Имбирное печенье на Рождество

    Добавить сахарную пудру и хорошо размять руками.

    Имбирное печенье на Рождество

    Добавить по краям блюда муку.

    Имбирное печенье на Рождество

    Яйцо взбить в миске вилкой.

    Имбирное печенье на Рождество

    Добавить яйцо на масло, а муку добавить имбирь и разрыхлитель.

    Имбирное печенье на Рождество

    Начиная с середины блюда скатывайте ингредиенты теста.

    Имбирное печенье на Рождество

    По кругу замешивая тесто одной рукой. Скатывайте пока не образуется шарик теста.

    Имбирное печенье на Рождество

    Тесто готово, заверните в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.

    Имбирное печенье на Рождество

    Затем раскатайте тесто в пласт небольшой толщины и вырежьте формочкой печенки.

    Имбирное печенье на Рождество

    Выложите на противень с пергаментом.

    Имбирное печенье на Рождество

    Выпекайте в разогретой до 180 градусов С духовке, 10-12 минут.

    Имбирное печенье на Рождество

    Готовые печенки отсудите.

    Имбирное печенье на Рождество

    В миске взбейте белок с сахарной пудрой.

    Имбирное печенье на Рождество

    Добавьте сок лимона.

    Имбирное печенье на Рождество

    Сделайте из пергамента кулек и украсьте печенье. Дайте глазури высохнуть.

    Имбирное печенье на Рождество

    Наше имбирное печенье на Рождество готово. Можно угощать детей и взрослых.

    Приятного аппетита! Счастливого Нового Года и Рождества!

    Источник