Оладьи из овсяных хлопьев на молоке

Оладьи из овсяных хлопьев на молоке

На завтрак или для перекуса можно приготовить вкусные и полезные оладьи из овсяных хлопьев, замешанные на молоке. Оладушки получаются пышными, нежными. Готовятся они достаточно просто. Подать их можно с мёдом или вареньем, сметаной или любым сладким соусом.

ИнгредиентыДля приготовления оладий из овсяных хлопьев нам потребуется:
молоко — 1 стакан;
овсяные хлопья любого помола (я использовала № 2) — 1 стакан;
сода — 0,5 ч. л.;
уксус 9% (или лимонный сок) для гашения соды;
яйцо — 2 шт.;
мука — 5 ст. л.;
сахар — 1 ст. л.;
соль — 1 ч. л.;
растительное масло для жарки оладий.
Объём стакана 200 мл.

Этапы приготовления

Овсяные хлопья залить молоком, перемешать ложкой и оставить на 15 минут.

Овсяные хлопья залить молоком, перемешать ложкой и оставить на 15 минут.За это время хлопья размякнут и набухнут.

За это время хлопья размякнут и набухнут.К набухшим овсяным хлопьям всыпать соль, сахар, добавить яйца и влить соду, заранее погашенную уксусом (или лимонным соком), очень хорошо перемешать ложкой.

К набухшим овсяным хлопьям всыпать соль, сахар, добавить яйца и влить соду, заранее погашенную уксусом (или лимонным соком), очень хорошо перемешать ложкой.В получившуюся овсяную смесь всыпать муку и снова перемешать. Овсяное тесто получится не густым.

В получившуюся овсяную смесь всыпать муку и снова перемешать. Овсяное тесто получится не густым.В сковороде очень хорошо прогреть растительное масло, затем выкладывать в него по одной столовой ложке овсяного теста в виде круглых оладий.

В сковороде очень хорошо прогреть растительное масло, затем выкладывать в него по одной столовой ложке овсяного теста в виде круглых оладий.Жарить пышные овсяные оладьи с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне, затем переложить на тарелку. Перемешать оставшееся тесто ложкой и постепенно пожарить все оладушки.

Жарить пышные овсяные оладьи с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне, затем переложить на тарелку. Перемешать оставшееся тесто ложкой и постепенно пожарить все оладушки.Вкусные, полезные, нежные оладьи из овсяных хлопьев подать к стакану молока или к чашечке чая, дополнив мёдом, вареньем или сметанкой.

Подать вкусные оладьи из овсяных хлопьев к стакану молока или чашечке чая, дополнив мёдом, вареньем или сметанкой.Приятного аппетита!

Источник