Печенье на кефире и растительном масле

Печенье на кефире и растительном масле

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной и простой домашней выпечки. Печенье, замешанное на кефире и растительном масле, получается нежным, рассыпчатым, напоминает песочное. Готовится оно из самых обычных продукты и минимального количества сахара. Такое печенье можно брать с собой в школу, на работу. Такая выпечка вкусна не только в теплом виде, но и в остывшем. Рекомендую и вам попробовать!

ИнгредиентыДля приготовления печенья на кефире и растительном масле потребуется:
кефир — 130 мл;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 1 ст. л. (в тесто) + 1 ст. л. (на посыпку);
соль — щепотка;
растительное рафинированное масло — 100 мл;
мука — 350 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.
Из указанного количества ингредиентов получается 19-20 печенюшек.
Этапы приготовления

Для приготовления домашнего печенья я взяла вот такие ингредиенты.

Печенье на кефире и растительном масле

В миску добавьте кефир, куриное яйцо, щепотку соли, 1 столовую ложку сахара и растительное масло.

Печенье на кефире и растительном масле

Вилкой взбейте содержимое миски до однородного состояния.

Печенье на кефире и растительном масле

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, замесите тесто.

Печенье на кефире и растительном масле

Тесто получается нежным, мягким, легко отлипает от рук.

Печенье на кефире и растительном масле

Чтобы сформировать печенье, разделите тесто на небольшие шарики, скатайте их в ладошках. В тарелку насыпьте сахар и обмакните шарики с одной стороны.

Печенье на кефире и растительном масле

На противень, застеленный пергаментом, выложите печенье так, чтобы сторона, посыпанная сахаром, была сверху. Шарики выкладывайте на небольшом расстоянии друг от друга, прижимать ладошкой их не надо.

Печенье на кефире и растительном масле

Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 170-180 градусов минут 25-30 минут. Остудите и подавайте к чаю, кофе. Такое печенье, замешанное на кефире и растительном масле, становится еще вкуснее на второй день, поэтому очень часто я пеку его вечером.

Печенье на кефире и растительном масле

Готовится выпечка просто, а результат всегда радует.

Печенье на кефире и растительном масле

Вкусных и приятных моментов!

Печенье на кефире и растительном масле

Источник